메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색
질문

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김혜원 (안양대학교) 길복임 (안양대학교)
저널정보
동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 東아시아 食生活學會誌 第27卷 第1號
발행연도
2017.2
수록면
29 - 40 (12page)
DOI
10.17495/easdl.2017.2.27.1.29

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색
질문

초록· 키워드

오류제보하기
The purpose of this study was to provide basic information for developing nutrition education programs for preschool children and their families. The subjects were 291 parents whose children went to daycare centers in Uiwang. The questionnaire contained 15 items for children’s dietary habits and six items for parents’ nutritional attitudes. The results of frequency analysis of children’s dietary habits were as follows: 63.9% of children ate meals regularly, however breakfast (46.4%) was usually skipped; 44.0% of children ate a snack more than twice per day; 56.7% did not have late night meals; 49.5% ate out once to twice per week; 89.7% had dinner with family more than three times per week; and 43.6% had picky eating habits. The percentage of children who did not eat vegetables and seaweed was the highest among other food groups. Intake frequencies were low in fatty foods, instant foods, and fast foods. Some correlations were observed between picky eating habits and other dietary habits by cross-tabulation analysis. Intake frequency of non-picky eating children was lower for late night eating and fatty foods but higher for vegetables and seaweed compared to picky eating children. Parents answered that their nutritional knowledge level was normal (72.2%), and nutritional information was collected using the Internet (36.0%). Nutritional value was the most considered point in meal preparation of parents (43.3%), and the most difficult factor in child’s diet management was lack of time due to working (36.1%). Parents cited method of creating a menu (27.0%) and table manners (25.3%) as topics of nutrition education by professionals. Therefore, various nutrition education programs need to be developed to improve healthy dietary habits for children and their families.
#Preschool children #nutrition #dietary habit #survey #picky eating

목차

ABSTRACT
서론
연구방법
결과 및 고찰
요약 및 결론
REFERENCES

참고문헌 (59)

참고문헌 신청
[학술지(정기간행물)] - Axelson ML / 1992 / The measurement and conceptualization of nutrition knowledge / J Nutr Educ 24 (5) : 239 ~ 246 google schola [학위논문] - Ban JY / 2009 / A survey on the children’s nutrition status in the preschool of Daegu region / MS / Keimyung University google schola [학술지(정기간행물)] - Birch LL / 1999 / Development of food preferences / Annu Rev Nutr 19 : 41 ~ 62 google schola [학술지(정기간행물)] - Bray GA / 1998 / Dietary fat intake does affect obesity! / Am J Clin Nutr 68 (6) : 1157 ~ 1173 google schola [학술지(정기간행물)] - 조유진 / 2014 / 경기 일부지역 중학생의 야식 섭취실태 / 한국식품영양과학회지 43 (2) : 300 ~ 308 dbpia

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

유아의 까다로운 식습관과 성장상태 및 식생활과의 관련성
김지선 ,  강수경 ,  계승희 대한지역사회영양학회지 2021 .02
영유아 영양에 대한 어린이집 교사들의 지식
박경애 ,  이지현 열린유아교육연구 2001 .02
유아교육기관 교사와 학부모의 유아의 영양문제 및 식품섭취에 대한 인식, 영양지식 및 영양교육에 관한 차이
이주희 ,  강은정 ,  김창임 대한지역사회영양학회지 2011 .12
포커스 그룹 인터뷰를 이용한 유치원 학부모 대상의 유아영양교육 요구도 조사
김경민 동아시아식생활학회지 2015 .02
유아를 위한 영양교육 프로그램의 개발 및 적용 : 4세 아동을 중심으로
김일옥 ,  양은영 ,  최현덕 한국영유아보육학 2010 .04

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2017-594-002325475