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연구보고서
저자정보
김종진 (한국농촌경제연구원) 승준호 (한국농촌경제연구원) 김지연 (한국농촌경제연구원) 최선우 (한국농촌경제연구원) 임권택 (한국농촌경제연구원)
저널정보
한국농촌경제연구원 한국농촌경제연구원 기본연구보고서 [연구보고 R793] 수입곡물 가공 산업의 구조 및 시장성과 분석(1/2차년도)
발행연도
2016.12
수록면
1 - 185 (185page)

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목차

[표지]
[머리말]
[요약]
[ABSTRACT]
[차례]
표차례
그림차례
[제1장 서론]
1. 연구배경
2. 연구목적
3. 선행연구 검토
4. 연구내용
5. 연구범위 및 방법
[제2장 식용곡물 수입 현황 및 관련 제도]
1. 수입곡물과 식품소재 산업
2. 식용곡물 수입 현황 및 추이
3. 수입단가 및 수입량 결정요인 분석
4. 수입 관련 제도 및 절차
5. 소결
[제3장 시장 경쟁평가 관련 지표 분석]
1. 시장구조 및 성과 분석의 이론적 배경
2. 수입곡물 관련 산업에서의 가격전이 분석
3. 식용곡물 가공 산업 생산성 분석
4. 식용곡물 가공 산업 시장지배력 추정
5. 소결
[제4장 시장구조 및 성과 분석]
1. 시장획정
2. 밀가루 시장구조 및 성과 평가
3. 전분당 시장구조 및 성과 평가
4. 식용유지 시장구조 및 성과 평가
5. 소결
[제5장 해외 식용곡물 가공 산업 현황과 시사점]
1. 일본 식용곡물 가공 산업
2. 대만 제분 산업
3. 시사점
[제6장 요약 및 결론]
1. 연구 결과 요약
2. 개선 방향
[부록]
[참고문헌]

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