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인물과사상사 인물과사상 인물과사상 2017년 11월호(제235호)
발행연도
2017.11
수록면
122 - 140 (19page)

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목차

보잘것없는 생선, 멸치
멸치 액젓, 로마의 모세혈관이 되다
로마는 빵으로 이루어졌다
땅 대신 빵을 나누어준 로마
번영이 가져온 쇠락
빵만으로 살 수 없어 가룸을 만들었다
로마의 가룸 사랑과 지중해 무역
‘지중해 합중국’ 로마의 흥망
가룸이 사라지자 휴머니즘도 사라졌다
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