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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
박신호 (목원대학교) 양재찬 (목원대학교)
저널정보
인문사회예술융합학회 문화와융합 문화와융합 제40권 제1호(통권 제51집)
발행연도
2018.2
수록면
667 - 690 (24page)

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최근 천연소재를 이용한 화장품 원료개발이 활발하게 진행되고 있으며, 한방과 민간요법에서 사용되는 여러 식물을 부위별, 재배 시기별로 세분화하여 항산화, 항노화, 항염, 항암 등의 다양한 효능을 검증하고 있다. 한약재의 경우 사용되는 부위가 정해져 있고, 나머지 부산물은 폐기되는 실정으로 버려지는 부산물이기는 하나 유효성분을 포함하는 경우가 대부분으로 재활용가치가 높다고 할 수 있다. 최근 전 세계적으로 환경보호의 일환으로 버려지는 천연 부산물의 산업적 부가가치를 객관화하려는 연구가 증가하고 있다. 본 연구에서는 맥문동의 부산물인 열매 부위를 추출하여 다양한 효능과 안전성에 대한 실험을 수행하였다. 맥문동(麥門冬)(Liriope platyphylla)은 백합과(Liliaceae)에 속하는 다년생 상록 초본식물로 아열대에서 온대지역에 널리 분포하며 우리나라와 중국, 일본 등에서 기침, 가래 등의 질병 치료제(약용)와 식용으로 재배되고 있다. 맥문동 뿌리의 주요 유효성분으로는 스테로이드 사포닌(steroidal saponin)인 spicatoside AžB 및 ophipogpnin 등이 있으며, 그 외 flavonoid sterol, isoflavonoid, β-sitosterol, stigmasterol, oligosaccharides 및 polysaccharides 등 다양한 생리활성물질에 대하여 보고된 바가 있다. 맥문동 뿌리는 약용이나 식용으로 주로 사용되나, 열매는 대부분 버려지는 실정으로 이를 활용할 수 있는 다양한 연구가 필요하다. 따라서 본 연구에서는 이와 같은 내용을 바탕으로 맥문동 열매를 용매 추출하고 독성 및 항산화 효능과, 항균, in vivo 대체실험동물인 제브라피쉬(Danio rerio)를 이용한 미백효과를 확인하였다.
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목차

1. 서론
2. 맥문동 열매 추출 및 활성 평가 연구 과정
3. 연구결과 및 고찰
4. 결론
참고문헌
【초록】
〈Abstract〉

참고문헌 (0)

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