1-Methylcyclopropene (1-MCP) 처리에 따른 사과와 복숭아 과실의 품질 및 에틸렌 생성 변화의 비교

최성진

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자료유형: 학술저널

저자정보: 최성진

저널정보: 한국식품저장유통학회 Food Science and Preservation 한국식품저장유통학회지 제12권 제6호

발행연도: 2005.12

수록면: 511 - 515 (5page)

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[학술지(정기간행물)] - / 1984 / Anti-ethylene effects of cis-2-butene and cyclic olefins. Phytochem. 23 : 2765 ~ 2768

[학술지(정기간행물)] - / 1996 / Comparison of cyclopropene, 1-methylcyclopropene, and 3,3-dimethyl- cyclopropene as ethylene antagonist in plants. Plant Growth Regul 18 : 164 ~ 174

[학술지(정기간행물)] - / 1997 / Inhibitors of ethylene responses in plants at the receptor level 100 : 577 ~ 582

[학술지(정기간행물)] - / 2003 / 1-Methyl- clopropene: a review. Postharvest. Biol. Technol 28 : 1 ~ 25

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Seong-Jin Choi

소속기관 대구가톨릭대학교

주요연구분야 농수해양학 > 농학 농수해양학 > 식품과학

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