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한국식품저장유통학회 Food Science and Preservation 한국식품저장유통학회지 제18권 제2호
발행연도
2011.4
수록면
250 - 255 (6page)

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As part of our continuing search for novel bioactive natural products, antioxidant and pancreatic lipase inhibitory activities of the aqueous ethanolic extract of Polygonum aviculare were investigated. In addition, the total phenolic content was quantified by a spectrophotometric method. The antioxidant properties of the extract were evaluated by radical scavenging assays such as DPPH and ABTS<SUP>+</SUP> radicals. The anti-obesity efficacy of P. aviculare extract was tested by porcine pancreatic lipase assay. All tested samples showed a dose-dependent pancreatic lipase inhibitory and radical scavenging activities. In terms of the IC50 value, the ethyl acetate (EtOAc) soluble portion was most potent than other solvent soluble portions. The results suggested that P. aviculare could be considered as a new potential source of natural antioxidant and anti-obesity agent for food, nutraceutical, cosmetics industries.
#DPPH #Polygonum aviculare #antioxidant activity #pancreatic Lipase inhibition #ABTS< #sup> #+< #/sup>

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