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저널정보
한국식품저장유통학회 Food Science and Preservation 한국식품저장유통학회지 제18권 제3호
발행연도
2011.6
수록면
366 - 373 (8page)

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Recent studies suggested that Cheonnyuncho is a significant source of bioactive phenolic compounds, comparable to phytochemicals, including green tea and onion. In this study, the hot-water and 80% ethanolic extracts of Cheonnyuncho were assessed as to their total phenol content, total flavonoids content, antioxidant activity (DPPH radical-scavenging activity and reducing power), and anti-obesity activity. The results showed that the total phenol contents of the hot water extract and the 80% ethanolic extract were 16.52±3.87 and 13.44±0.85 mg GAE/g, respectively. The total flavonoids content was detected only in the 80% ethanolic extract, however, with a 778.08 μg catechin equivalents/g content. The DPPH radical-scavenging activity and reducing power of the 80% ethanolic extract from Cheonnyuncho was significantly higher than those of the water extract (p < 0.05). During the adipocyte differentiation, the 80% ethanolic extract of Cheonnyuncho more significantly inhibited lipid accumulation and ROS production than the 3T3-L1 cells that were treated with hot water extract. Furthermore, the 80% ethanolic extract of Cheonnyuncho suppressed the mRNA abundance of the adipogenic transcription factor, PPARγ (peroxisome proliferator-activated receptor γ), and its target gene, aP2 (adipocyte protein 2). These results indicate that Cheonnyuncho extracts can inhibit adipogenesis through a mechanism that involves direct down regulation of PPARγ gene expression or via modulation of ROS production associated with radical-scavenging activities.
#total phenol content #anti-obesity activity #antioxidant activity #Cheonnyuncho #total flavonoids content

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1. [학술지(정기간행물)] - Bashan N / 2009 / Positive and negative regulation of insulin signaling by reactive oxygen and nitrogen species / Physiol rev 89 : 21 ~ 71 google schola 2. [학술지(정기간행물)] - Bae SM / 2001 / Effect of microwave treatment on the antioxidant activity of rice processed by-products / J Korean Soc Food Sci Nutr 30 : 1026 ~ 1032 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Halliwell B / 1996 / Antioxidants in human health and disease / Annu Rev Nutr 16 : 33 ~ 49 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Morrissey PA / 1998 / Dietary antioxidants in health and disease / Int Dairy J 8 : 463 ~ 472 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Spiegelman BM / 1996 / Adipogenesis and obesity; rounding out the big picture / Cell 87 : 377 ~ 389 google schola

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