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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 저널정보
- 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.25 No.4(Wn.105)
- 발행연도
- 2019.4
- 수록면
- 125 - 134 (10page)
이용수
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This study surveyed elementary school student"s awareness on health and aimed to identify the effect of a health coaching program through cooking activities on self-efficacy and health promoting behavior. To survey elementary school students" awareness on health, checked health awareness, self-efficacy and health promoting behavior among 226, 5th and 6th graders of elementary school. Of 24 students who wanted to participate in this program, the study allocated 12 each to the test group and control group. The study had conclusions as follows. First, as a result of identifying the difference in health awareness, self-efficacy, health promoting behavior from general traits of high graders of elementary school, 5th graders had more interest in health awareness than 6th graders. Second, the test group had their post-test self-efficacy scores improved. Third, as a result of investigating whether a health coaching program through cooking activities might be effective for improvement of health promoting behavior of elementary school students, the test group had their post-test health promoting behavior scores improved. Therefore, this study believes that, based on the outcomes of this research, there needs to be further research on health coaching programs so that students themselves can set and practice their health targets and achieve their health goals.
목차
ABSTRACT
1. 서론
2. 이론적 배경
3. 연구방법
4. 연구결과
5. 연구의 시사점 및 한계
REFERENCES
참고문헌 (25)
참고문헌 신청
An, H. S., & Hahm, S. P. (2014). A study on the effect of children cooking education on housework participation and eating habit difference: Focusing on male students of elementary school in Busan area. J of Tourism Science, 38(3), 595-602.
Bandura, A. (1977). Self-efficacy: Toward a unifying theory of behavioral change. Psychological Review, 84(2), 191.
Choi, M. I. (2011) A Study on the health perception for elementary school student (Master's thesis). WonKang University.
Grosse, S. D. (2008). Assessing cost-effectiveness in healthcare: history of the $50,000 per QALY threshold. Expert Review of Pharmaco Economics & Outcomes Research, 8(2), 165-178.
Gu, M. O. (1996). The effect of a self regulation education program for the promotion & maintenance of self care behavior in the chronically ill patients: For diabetic patients. J of Korean Academy of Nursing, 26(2), 413-427.
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Grosse, S. D. (2008). Assessing cost-effectiveness in healthcare: history of the $50,000 per QALY threshold. Expert Review of Pharmaco Economics & Outcomes Research, 8(2), 165-178.
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