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목차
I. 요리의 재미와 문학의 재미
II. 몸의 에너지로서의 요리
III. 음식, 먹는 자, 즐기는 자, 풍자하는 자
IV. 음식과 맛에 대한 기미機微의 시학
V. 맛 따라 생태에 귀환하기
VI. 음식 앞의 능청과 여유
VII. 맛의 경계를 나오며
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