20대 소비자의 굴 소비성향 변화에 관한 연구 -표적집단면접(FGI)을 중심으로-

김지웅; 박지현; 강효슬

doi:10.13000/JFMSE.2019.8.31.4.1150

추천

검색

질문

자료유형: 학술저널

저자정보: 김지웅 (부경대학교) 박지현 (부경대학교) 강효슬 (부경대학교)

저널정보: 한국수산해양교육학회 수산해양교육연구 수산해양교육연구 제31권 제4호(통권 제100호)

발행연도: 2019.8

수록면: 1,150 - 1,160 (11page)

DOI: 10.13000/JFMSE.2019.8.31.4.1150

이용수

📌

연구주제

📖

연구배경

🔬

연구방법

🏆

연구결과

초록· 키워드

오류제보하기

The purpose of this study is to explore oyster consumption behavior and influencing factors in Twenties through focus group interview. This research made 7 Focus group. The results of this study show that 20s have a negative attitude toward oyster. They had a strong sense of rejection of all tangible & intangible elements such as taste, texture, fragrance, and appearance of oyster. These 20s respondents perceived oysters as unfamiliar foods, and they formed negative attitudes that were close to the abominable foods. Oyster was recognized as old food for 50s generations of parents or older aged. Oyster are being positioned as a food for the elderly in their 20s, with the oyster brand aging phenomenon.
This study found that the experience of eating oyster was key influential factor of consumption propensity. In their twenties who had experienced eating oyster during their childhood or growing season, they had no objection to oyster, and they showed a positive attitude in all factors such as distinctive taste, texture, fragrance, and appearance.

#Oyster #Consumption propensity #Twenties #Focus group study

참고문헌 (12)

참고문헌 신청

Charmaz K / 2006 / Constructing Grounded Theory: A Practical Guide Through Qualitative Analysis / Sage :95~122

Dilshad RM / 2013 / Focus Group Interview as a Tool for Qualitative Research : An Analysis / Pakistan Journal of Social Sciences 33(1):191~198

Han BH / 2018 / 2018 Oyster Consumption Behavior / Monthly Fisheries Outlook & Issue 26:38~49

이민아 / 2008 / 굴에 대한 소비자의 태도 및 구매 행동 분석 / 한국식품조리과학회지 24(6):919~930

Nancy L. Leech / 2007 / An array of qualitative data analysis tools: A call for data analysis triangulation. / School Psychology Quarterly 22(4):557~584

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

김지웅

소속기관 부경대학교

주요연구분야 농수해양학 > 수산학 TOP 10% 사회과학 > 무역학

논문수 11 이용수 1,716

박지현

소속기관 수영구청소년문화의집

주요연구분야 농수해양학 > 수산학 공학 > 재료·에너지공학 > 섬유공학

논문수 6 이용수 1,412

강효슬

소속기관 부경대학교

주요연구분야 농수해양학 > 수산학

논문수 3 이용수 673

이 논문과 함께 이용한 논문

Z세대의 명란 소비 특성에 관한 연구 -표적집단면접(FGI)을 중심으로-

김지웅 , 황규리 , 김소라 외 1명 수산해양교육연구 2022 .06

FGI를 통한 패스트푸드 점 무인주문결제 키오스크의 사용자 분석 연구

이승민 디지털콘텐츠학회논문지 2020 .02

여수 해양생물형 테마파크의 마케팅 전략수립 및 상품개발: 표적집단면접법(FGI)에 의한 정성적 접근

한장헌 , 지윤호 관광레저연구 2020 .09

해양환경용 알루미늄 합금 재료의 전기화학적 부식 손상 특성

김성진 , 황은혜 , 박일초 외 1명 한국표면공학회지 2018 .12

황산 용액에서 Al6061 합금의 아노다이징 피막 형성거동

문성모 , 정기훈 , 임수근 한국표면공학회지 2018 .12

최근 본 자료

전체보기

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2019-454-000939909

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	원문	원문 PDF 파일
AI 학습용 데이터	원문 + 메타 (기본/상세)	원문 PDF 파일 및 서지정보 CSV
대량 구매용 데이터	B2B 구독 방식	특정 자료 한정으로 원문 접근 권한 부여
대량 구매용 데이터	URL 전달 방식	바로 PDF 뷰어를 열람할 수 있는 URL 제공

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	기본 메타	발행기관명, 간행물명, 권호명, 권(vol), 호(issue), 통권, 발행연도, 발행월, 논문명, 저자명, 시작페이지, 종료페이지, 전체페이지, 상세페이지URL
상세 메타 데이터	발행기관 메타	발행기관 이명, 영문명, 창립연도, 홈페이지URL, 발행기관 소개
	간행물 메타	부제목, 간행물 유형, ISSN, ISBN, 최초발행연도, 폐간연도, 간행빈도, 발행주기, 등재사항, 이용수, 피인용수, 권호수, 논문수, 표지이미지
	논문 메타	작성 언어, 부제목, 대등제목, 목차, 키워드, 초록, 이미지, 참고문헌, 이용수, 피인용수, 논문활용도, DBpia통합주제분류, KDC분류, DDC분류, 한국연구재단분류, UCI, DOI
	저자 메타	소속기관, 소속부서, 직급, 연구분야, 연구키워드, 이용수, 피인용수, 저자 논문활용도

구분	그룹	데이터 항목
※ 결합형/맞춤형 메타 데이터는 신청 내용에 따라 다양하게 제공 가능
이용순위 정보	주제분야별 많이 이용된 논문	“인문학”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	이용기관별 많이 이용된 논문	“중고등학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	세부기관별 많이 이용된 논문	“서울대학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	키워드별 많이 이용된 논문	“Chat GPT”에서 많이 이용된 논문 TOP100
키워드 정보	많이 이용된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 이용된 키워드
	많이 발행된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 발행된 키워드
	많이 검색된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 검색된 키워드
	연구 트렌드 키워드	특정 키워드 연관 연구동향 분석 데이터 키워드

논문 기본 정보

초록· 키워드

AI 요약

연구주제

연구배경

연구방법

연구결과

주요내용

목차

참고문헌 (12)

함께 읽어보면 좋을 논문

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

최근 본 자료

댓글(0)