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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2012.1
- 수록면
- 559 - 564 (6page)
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생약제제 중에서 귤피는 항산화작용, 순환기계 질병의 예방, 항염증, 항알레르기, 항균, 항바이러스, 지질 저하 작용, 면역 증강작용, 모세혈관 강화작용 등이 있는 것으로 보고되고 있다. 본 연구에서는 귤피 추출물이 치아우식원인균으로 알려진 S. mutans에 미치는 항균효과와 GTase활성에 미치는 영향에 대해 알아보고자 하였다. 추출물을 5, 10, 20 mg/ml의 농도로 배지에 첨가한 후 S. mutans의 성장억제효과를 확인한 결과, 농도가 높을수록 colony의 수가 현저히 줄어드는 것을 관찰 할 수 있었다. 8 시간 후 측정하였을때 5 mg/ml에서 92%, 10 mg/ml에서 95%, 20 mg/ml에서 99%의 높은 성장억제율을 나타내었다. 또한 추출물의 GTase 활성 저해율을 측정한 결과, 추출물의 농도가 높아질수록 저해율이 급격히 증가하는 것으로 나타났으며, 5 mg/ml에서는 42%의 강한 활성 저해 효과를 보였다.
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참고문헌 (18)
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Eun JS / / Effect of Aurantii nobilis Pericarpium and Aurantii immaturi Pericarpium on Immunocytes in Mice / Kor J Pharmacogn 29 (3) : 173 ~ 178
Hanada S / 1990 / Biology, immunology, and cariogenicity of Streptococcus mutans / Microbiol Rev 35 : 331 ~ 384
Katsura H / 2001 / In vitro antimicrobial activities of bakuchiol against oral microorganisms / Antimicro- bial Agents and Chemotherapy 45 (11) : 3009 ~ 3013
Lee JJ / 1999 / The Antimicrobial Activity of Medicinal Plants Extracts against Helicobacter pylori / Korean J Food Sci Technol 31 (3) : 764 ~ 770
Manthey JA / 2001 / Phenolics in citrus peel byproducts: Concentrations of hydroxycinnamates and polymethoxylated flavones in citrus peel molasses / J Agric Food Chem 49 : 3
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