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자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국현미경학회 한국현미경학회지 한국현미경학회지 제39권 제4호
발행연도
2009.1
수록면
311 - 317 (7page)

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본 연구는 투어마린 소재와 전기적인 방전을 통해 물의 성질 을 변화시킨 투어마린이온활성수를 이용하여 간보호 효과, 비만 예방 효과, 숙취제거 효과를 확인하기 위해 시행되었다. 고지방식이로 비만을 유도한 ICR 마우스에서 투어마린이온활 성수를 급이한 실험군은 정수물을 급이한 대조군과 비교하여 사 료섭취량이 비슷하고 음수량이 더 적었지만 체중증가는 대조군 에 비하여 억제되어 13주에는 유의한 차이를 보여줌으로써 비만 예방 효과를 나타내었다(P<0.05). 사염화탄소로 간독성을 유발 시킨 생쥐를 이용하여 간보호 효과를 관찰한 실험에서, 실험군의 aspartate aminotransferase (AST)와 alanine aminotransferase (ALT) 는 대조군과 비교하여 평균적인 차이를 나타내었으며, 간의 조직 학적 관찰에서 괴사를 비롯한 병리학적 병변이 감소한 것으로 나타났다. S-D rats을 이용한 숙취 실험에서는 실험군이 대조군 에 비해 혈중알콜농도가 유의하게 낮았으며(P<0.01), 알콜 대 사와 관련된 항산화 효소인 glutathione-S transferase (GST)는 활 성이 증가한 것으로 관찰되었고(P<0.05), 간기능 지표인 AST 와 ALT는 상대적인 감소현상을 보였다. 이와 같은 결과는 투어 마린이온활성수의 음용이 동물의 항산화 체계에 영향을 미침으 로써 간조직을 보호하고 알콜 분해를 향상시킨 것으로 판단되 며, 그 결과 숙취해소에 어느 정도 효과가 있을 것으로 판단된 다. 투어마린이온활성수의 효능과 관련된 기전은 아직 과학적 검 증에 어려움이 있으나, 물에 전달된 투어마린의 원적외선에너지 나 전기적 영향으로 인하여 물분자의 결합력과 분자 구조 또는 클러스터의 크기에 변화를 일으켰기 때문으로 판단된다. 사용된 투어마린이온활성수는 음용안전성이 확보된 물로서 효과적인 기 능수로 개발될 가능성을 가지며, 유효성과 관련된 기전은 더 연 구될 필요성이 있다.
#Tourmaline-ionized water #Liver-protecting #Hangover #Obesity

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