밀원식물 아로니아의 개화 특성 및 화밀 분석

김재희; 박영기; 김문섭; 김세현; 김용욱; 송정호

doi:10.17519/apiculture.2019.09.34.3.217

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저자정보: 김재희 (국립산림과학원) 박영기 (국립산림과학원) 김문섭 (국립산림과학원) 김세현 (국립산림과학원) 김용욱 (국립산림과학원) 송정호 (국립산림과학원)

저널정보: 한국양봉학회 Journal of Apiculture Journal of Apiculture Vol.34 No.3

발행연도: 2019.9

수록면: 217 - 223 (7page)

DOI: 10.17519/apiculture.2019.09.34.3.217

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본 연구는 아로니아를 대상으로 밀원수종연구에 기초자료를 제공하고자 개화특성, 화밀분비 특성 및 유리당 함량분석, 아미노산 분석을 조사하였다. 국립산림과학원 산림생명자원연구부 아로니아 클론보존원에 식재된 아로니아의 개화기간은 약 14일로 조사되었다. 10년생 한 나무당 화서 수는 평균 330.5개, 개화량은 평균 6,267개로 나타났다. 꽃 하나당 당함량은 5월 2일에 채취한 꽃에서 평균 21.8 μg이었고, 유리당 전체함량 중 Hexose 함량비율은 96~97%이였다. 평균 꽃 하나당 당함량과 개화량을 계산하여 ha당 약 1.29 kg의 꿀을 수확할 수 있을 것으로 추정하였다. 아미노산 분석 결과는 proline, asparagine, glutamic acid, glutamine 비율이 우점하는 것으로 나타났다. 본 공시수종인 아로니아는 화밀의 당 함량 및 아미노산 함량비를 고려하였을 때 주요 밀원수종보다는 보조 밀원 수종으로 가치가 있다고 판단되며, 꿀벌 방화조사가 추가적으로 이루어진다면 밀원수종연구에 기초자료로 활용될 것으로 판단된다.

#Aronia melanocarpa #Nectar secretion #Sugar contents #Amino acid contents #Honey potential

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Adam Kokotkiewicz / 2010 / Aronia Plants: A Review of Traditional Use, Biological Activities, and Perspectives for Modern Medicine / Journal of Medicinal Food 13(2):255~269

Adler, L. S. / 2000 / The ecological significance of toxic nectar / OIKOS 91:409~420

Baker, H. G. / 2008 / Biochemical Aspects of Evolutionary Biology / University of Chicago Press :131~171

Beutler, R. / 1953 / Nectar / Bee World 34:106~116

Chalcoff, V. R. / 2006 / Nectar concentration and composition of 26 Species from the temperature forest of South America / Annals of Botany 97:413~421

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