지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2019.10
- 수록면
- 302 - 310 (9page)
이용수
초록· 키워드
오류제보하기
본 연구는 딸기(Fragaria × ananassa Duch.) 두 품종인 대왕과 설향을 LED 조명으로 일몰 후부터 6시간 동안 2018년 11월부터 이듬해 1월까지 야간 보광 처리한 후, 각각 50%와 100% 착색되었을 때, 과실을 수확하여 딸기 과실의 경도, 식물화합물 및 항산화 활력을 측정하여 LED 광과 성숙도에 따른 과실 품질변화를 확인하고자 실시하였다. 딸기 과일의 경도에서는, 두 품종 모두 적색 LED를 보광했을 때, 50%뿐만 아니라 100% 익은과실에서 유의하게 높았다. 당도 또한 50% 착색된 과실을 비교한 경우, 적색 LED 광이 품종 모두에서 다른 광처리 보다 유의하게 높게 나타났다. 반면에, 딸기의 산도에서는 LED 광 처리구보다는 대조구에서 50%뿐만 아니라 100% 착색된 과실에서도 높게 나타났다. 페놀화합물의 경우, LED 광을 처리한 딸기보다는 대조구 상태에서 생육한 딸기 과실의 함량이 월등히 높았다. 하지만 플라보노이드와 안토시아닌 함량에서는 LED 광의 영향은 미미하였다. 식물화합물의 경우는 LED 광보다는 익어가면서 성숙도에 따라 그 함량의 변화가 달라지는 경향이 크다. 또한, DPPH 및 ABTS 항산화능의 경우는 성숙도 및 LED 보광에 의한 차이는 없었다. 따라서 본 연구 결과로 미루어 보아, 과실의 당도와 유통 측면에서는, LED 보광이 충분히 과실 품질에 도움 될 것으로 사료된다.
목차
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
적요
Literature Cited
참고문헌 (0)
참고문헌 신청함께 읽어보면 좋을 논문
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
-
과실 색이 다른 딸기 과실의 성숙단계에 따른 생리활성물질의 축적양상
한국원예학회 학술발표요지
2022 .05
-
국내외 주요 딸기 품종의 과실 품질 비교를 위한 기능성 분석
한국원예학회 학술발표요지
2023 .10
-
과색이 다른 딸기 과실의 성숙단계에 따른 식물 호르몬의 변화
한국원예학회 학술발표요지
2022 .05
-
2단 베드 시스템의 하단부에서 자란 딸기의 생산성 및 과일 품질에 미치는 보광 LED의 효과
시설원예·식물공장
2018 .07
-
백색 LED 보광에 따른 ‘매향’ 딸기의 기형과율 및 품질 변화
한국원예학회 학술발표요지
2021 .10
-
시설 하우스에서 적과에 따른 딸기의 과실 생산량 및 품질 비교
한국원예학회 학술발표요지
2021 .05
-
딸기과실의 성숙시기별 생리활성성분 함량분석
한국원예학회 학술발표요지
2016 .05
-
Determination of the Harvest Date and Ripening Phase of ‘Seolhyang’ Strawberry
시설원예·식물공장
2020 .01
-
시설재배의 보광방법에 따른 파프리카의 생육 및 수확에 미치는 영향
한국원예학회 학술발표요지
2021 .05
-
신품종 딸기 ‘하이베리’의 수확시기별 과실 품질변화
한국원예학회 학술발표요지
2020 .11
-
딸기 ‘아리향’ 및 ‘금실’ 품종의 성숙도, 저장 온도 및 저장 기간에 따른 과실 품질 변화와 항산화 활성 변화
한국원예학회 학술발표요지
2019 .05
-
하절기 오이 온실재배 시 차광 및 보광 효과
생물환경조절학회지
2023 .07
-
촉성재배용 딸기 신품종 ‘하모니’ 생육 및 과실 특성
한국원예학회 학술발표요지
2024 .11
-
수경재배에서 암면과 코이어 배지의 사용에 따른 딸기(Fragaria x ananassa)의 생육, 과실 품질 및 생산량 비교
한국원예학회 학술발표요지
2020 .11
-
Fruit Maturity and Shelf Life Effect on the Differential Responses of Metabolomic Association in Strawberry (Fragaria × ananassa Duch.) Cultivars
한국원예학회 학술발표요지
2023 .05
-
보광 광원 종류에 따른 약광기 품종별 오이 접목묘의 생육과 묘소질 및 정식 후 초기 과실 수량
생물환경조절학회지
2023 .10
-
컴퓨터 비전과 과실 모델링을 이용한 멜론 과실 생장과 네트 품질의 관계 분석
생물환경조절학회지
2023 .10
-
딸기(Fragaria ananassa Duch.) 중 oxolinic acid의 잔류소실 특성
한국농약과학회 학술발표대회 논문집
2015 .10
-
포도 신품종 과실의 안토시아닌과 페놀계화합물의 함량 비교
한국원예학회 학술발표요지
2018 .05
-
Improvement of Biomass and Bioactive Compounds in Lettuce under Various Ratios of Red to Far-red LEDs Supplemented with Blue LEDs
한국원예학회 학술발표요지
2015 .05
이 논문의 저자 정보
이 논문과 함께 이용한 논문
2단 베드 시스템의 하단부에서 자란 딸기의 생산성 및 과일 품질에 미치는 보광 LED의 효과
최효길
,
정호정
,
최경이
외 5명
시설원예·식물공장
2018
.07
Super Absorbent Polymer (SAP), 고흡수성 수지를 배지로 이용한 상추재배 효과
김도원
,
최효길
,
김유진
한국원예학회 학술발표요지
2021
.05
마이크로버블을 이용한 수경재배 물냉이의 글루코시놀레이트 함량 증대
복권정
,
최재윤
,
이현주
외 2명
시설원예·식물공장
2019
.04
딸기 ‘설향’ 품종의 MAP 및 ethyl pyruvate 처리의 유통기한 연장 효과 연구
김진세
,
박종우
,
박석호
외 6명
Food Science and Preservation
2017
.06
파장별 LED광이 딸기의 생장 특성과 생리 활성 물질 형성에 미치는 효과
최효길
,
권준국
,
문병용
외 4명
원예과학기술지
2013
.02
최근 본 자료
댓글(0)
0
UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2019-520-001290460