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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2019.11
- 수록면
- 151 - 156 (6page)
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본 연구는 2017년 기준 매출액 상위 46개 외식 업체를 선정 후 이들 업체들의 재무 비율을 산출한 후 이를 변수로 활용하여 로짓 분석에 의한 부실 예측모형의 평가에 목적이 있다. 국내 46개 외식 업체의 14개 재무비율을 변수로 선정하여 로짓 분석에 의한 실증 분석을 실시하였으며 실증 분석 결과는 다음과 같다. 첫째, 14개 재무 비율 중 건전외식 기업과 부실 외식 기업을 구분하는 재무 비율은 유동 비율, 매출액 영업 이익률, 자기 자본 순이익률, 영업 현금흐름비율, 영업 이익 증가율 및 총자산 회전율로 총 7개로 나타났으며 다른 7개의 재무 비율( 부채 비율, 차입금 의존도, 영업 이익 대비 이자 보상 비율, 매출액 순이익률, 총자산 순이익률, 매출액 증가율, 당기순이익 증가율, 총자산 증가율)은 통계적으로 유의하지 않은 것으로 분석되었다. 둘째, 7개 재무 비율을 로짓 함수의 변수로 활용하여 건전 외식 기업과 부실 외식 기업을 구분하는 로짓 분석에 의한 부실 예측 모형의 예측력은 89.1%로 나타났다.
목차
요약
Abstract
1. 서론
2. 이론적 고찰
3. 분석설계
4. 실증분석 결과
5. 결론
References
참고문헌 (23)
참고문헌 신청
http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idx no=70207
http://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idx no=54705
S. J. Kim & H. K. Yu, “A Study on the Influence of Local Economic Environmental Change on the Food Service Industry: Focused on the Bucheon Area”, Journal of food service management , Vol.7, No.2, pp.65-82, 2004.
S. J. Kang & T. Y. Yoo, “An Analysis of Success Factors for Restaurants in University Towns : Focused on Cuisine, Management, and Marketing Tools”. Journal of food service management , Vol.21, No.5, pp.241-268, 2018.
C. H. Ahn, “Kosdaq Enterprises insolvency prediction model study on the comparative analysis of Discrimination : A logistic regression model and multivariate discriminant function center”, Korea Science & Art Forum , Vol.25, pp.241∼251, 2016. DOI : https://doi.org/10.17548/ksaf.2016.09.25.241
S. J. Kang & T. Y. Yoo, “An Analysis of Success Factors for Restaurants in University Towns : Focused on Cuisine, Management, and Marketing Tools”. Journal of food service management , Vol.21, No.5, pp.241-268, 2018.
C. H. Ahn, “Kosdaq Enterprises insolvency prediction model study on the comparative analysis of Discrimination : A logistic regression model and multivariate discriminant function center”, Korea Science & Art Forum , Vol.25, pp.241∼251, 2016. DOI : https://doi.org/10.17548/ksaf.2016.09.25.241
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