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최원조 (식품의약품안전처) 강혜순 (경인지방식품의약품안전청) 장호원 (부산지방식품의약품안전청) 이슬비 (식품의약품안전처) 류대규 (식품의약품안전처) 모은진 (식품의약품안전처) 정용현 (식품의약품안전처) 오재호 (식품의약품안전처)
저널정보
한국농약과학회 농약과학회지 농약과학회지 제24권 제2호
발행연도
2020.6
수록면
196 - 217 (22page)
DOI
10.7585/kjps.2020.24.2.196

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농약 허용물질목록 관리제도(Positive List System, PLS)의 도입에 따라 농산물뿐 아니라 축산물의 다종농약 다성분 분석에 대한 관심이 점차 증가하고 있다. 본 연구는 축산물 중 국내 기준 설정된 살충제 29종을 선정하여 섭취량이 높은 5품목(소고기, 돼지고기, 닭고기, 우유, 달걀)을 대상으로 GC-MS/MS를 사용하여 분석하였다. 각 성분의 검출한계(Limit of Detection, LOD), 정량한계(Limit of Quantification, LOQ), 직선성(linearity), 회수율(recovery) 및 재현성(reproducibility)에 대한 시험법 검증을 진행하였다. 분석 대상 농약의 정량한계는 0.005 ㎎/㎏로 설정하였고 직선성 결정계수(R²)는 모든 검체에서 0.98 이상으로 나타났다. 실험실내 회수율 실험 결과(n=5) 전체 회수율 범위는 62.5-120.0%로 CODEX 가이드라인의 적정 회수율을 만족하였고 변동계수(RSD) 역시 0.1-27.1% 범위였다. 그러나 실험실간 교차 검증 결과 Chinomethionate 등 9종에서 적정 회수율을 만족하지 못해 대상성분은 정성분석으로 사용이 가능할 것으로 판단된다. 본 연구는 향후 국내 수입 및 유통되는 축산물의 잔류농약 실태를 조사 및 파악하고, 식품 위생·안전 정책 수립의 과학적 근거 마련 및 향후 모니터링 수행에 도움이 될 것으로 사료된다.
#multiclass multiresidue method #GC-MS/MS #Livestock #다종농약다성분 분석법 #기체크로마토그래피 질량분석기 #축산물

목차

Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
Literature Cited
요약

참고문헌 (25)

참고문헌 신청
Anastassiades M / 2003 / Fast and Easy Multiresidue Method Employing Acetonitrile Extraction/Partitioning and"Dispersive Solid-Phase Extraction"for the Determination of Pesticide Residues in Produce / Journal of AOAC International 86(2):412~431 google schola CAC(Codex Alimentarius Commission) / 2003 / Guidelines on good laboratory practice in residue analysis / CAC/GL 40-1993, Rev.1-2003 google schola Chang HR / 2019 / Development of pesticide(Insecticide)residue analytical methods in Livestock Products for Food Safety / Korean J. Pesti. Sci 0:193~193 google schola CODEX / Pesticide Residue in Food and Feed google schola EPA (United states Environmental Protection Agency), office of prevention, pesticides and toxic substances / 2009 / Pesticide fact sheet for spinetoram google schola

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