원료 가격 - 제품가 안정으로 성장에 공헌

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우리나라 식품공업계는 그동안 안정된 가격선에서 각종 제품을 무제한 공급하므로써 국민식생환 개선, 국제수지개선, 물가안정 대책, 내자동원등으로 경제성장을 다각적으로 뒷바침 해나왔다. 그러나 지금은 원료확보, 제품가격현실화등 갖가지의 난제를 안고 있다.

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윤장규

소속기관 한국산업정책연구소

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

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