Hemicellulose의 효소분해와 발효

한문희; 최양수

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자료유형: 동향자료

저자정보: 한문희 (한국과학기술원) 최양수 (한국과학기술원)

저널정보: 한국주류산업협회 주류공업 주류공업 제1권 제1호

발행연도: 1981.1

수록면: 64 - 73 (10page)

이용수

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