식생활 변화의 원인과 전망

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식생활변화의 원인을 알아보기 위해서는 식생활의 패턴이 어떻게 형성되는지 살펴볼 필요가 있다. 한번 형성된 식생활패턴은 쉽게 변하지 않는다. 변하려면 여러세대가 걸린다.

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명광식

소속기관 농촌경제연구원

주요연구분야 농수해양학 > 축산학

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