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자료유형
학술저널
저자정보
이계호 (서울대학교 농과대학 식품공학과) 신현승 (서울대학교 농과대학 식품공학과)
저널정보
한국응용생명화학회 Applied Biological Chemistry Applied Biological Chemistry 제26권 제2호
발행연도
1983.1
수록면
110 - 118 (9page)

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병(病)든 콩의 줄기와 뿌리에서 분리(分離)한 bacteria균주(菌株) SAF-C는 운동성(運動性)이 있으며 동정(同定)한 결과(結果) Agrobacterium radiobacter임이 밝혀졌다 또 anilineblue 방법(方法)으로 이 균주중(菌株中) 수용성(水溶性) 다당(多糖)만을 거의 완전(完全)하게 생산(生産)하는 균주(菌株)를 선별(選別)하고 SAF-C.W라 하였다. 진탕배양에서 SAF-C.W의 높은 산성(酸性), 수용성다당(水溶性多糖)의 생산조건(生産條件)을 찾기 위하여 본 실험(實驗)이 행(行)하여졌다. 많은 양(量)의 다당(多糖)이 glucose 4%, $CaCO_3$ 0.3% 질소원(窒素源)으로 yeast extract, $(NH_4)_2HPO_4$ 및 distillers dried solubles(D.DS.)을 0.5% 포함(包含)하는 각각의 배지(培地)에서 생산(生産)되었으며, 그 생산율(生産率)은 22.9%, 10%, 9.6%이었다. 또 glucose 3%, D.D.S. 0.4% $K_2HPO_4$ 0.5%, $MgSO_4{\cdot}7H_2O$ 0.01%의 조성(組成)을 가지는 배지(培地)에서 다당수득율(多糖收得率) 25%를 기록(記錄)하였다.

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