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저자정보
최민호 (아주대학교 생물공학과) 조성은 (아주대학교 생물공학과) 유정목 (아주대학교 생물공학과) 정윤진 (아주대학교 환경공학과) 박연희 (아주대학교 생물공학과)
저널정보
유기성자원학회 폐기물자원화 폐기물자원화 제3권 제1호
발행연도
1995.1
수록면
21 - 34 (14page)

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음식물 쓰레기 퇴비화 장치에 사용하기 위한 미생물제제 개발을 목적으로 토양, 퇴비 등으로부터 고온균을 분리하여 그 생육 특성을 조사하였다. 분리한 81주 중에서 음식물 쓰레기를 분해시키는 전분 분해효소, 단백 분해효소, 지방 분해효소 및 섬유소 분해효소의 활성이 높은 20주를 분리하여 형태 및 생리적 특성을 조사한 결과 모두 그람 양성의 간균으로 카탈라제를 가지고 있었으며 17주는 포자 형성균으로 밝혀졌다. 이 균주들은 대부분 pH 5에서 pH 10까지 생육할 수 있었으며 8% NaCl이 함유된 배지에서도 성장하였다. 또한 각 효소의 생산 균주 그룹별로 생육에 미치는 영향을 조사한 결과 통기에 의해 생육이 크게 증가하였으며, $50^{\circ}C$ 이상 온도가 올라갈수록 생육이 저하되었다.
#고온균 #음식물 쓰레기 #미생물제제 #퇴비화 장치 #Thermophilic bacteria #Food waste #microbial additives #In-vessel composting system

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