잘 싸야 건강하다

윤진석

아름다운 작은공간미소공

2002 .01

맛과 건강

오명숙

한국식품조리과학회지

1992 .01

사과액종을 이용한 식빵의 품질 특성

임다예 ,  차경희

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2018 .06

나인쉐프의 상큼한 사과제품

대한제과협회

베이커리

2004 .01

사과의 분자 육종을 위한 유전자원의 개발

성순기 ,  채수진 ,  이승아 외 1명

한국동물학회 학술대회

1995 .01

새로운 맛의 사과ㆍ당근잼

대한제과협회

베이커리

2000 .01

사과, 배 중 다이옥신 오염실태 조사 및 노출 평가

진초롱 ,  김진효 ,  홍수명 외 5명

한국분석과학회 학술대회

2011 .05

건강과 질병 그리고 불건강 -건강과 웰빙에 대한 철학적 성찰

황경식

대한가정학회 학술대회

2005 .01

흑도라지 사과주스의 기능적 특성

김자민 ,  박주영 ,  윤경영

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2013 .04

사과의 최적식감연구를 위한 소비자 관능적 특성

진소연 ,  심기현 ,  이은지 외 5명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2015 .05

약용식물 추출물에 의한 사과 저장병 방제 효과

백수봉 ,  정일민

The Plant Pathology Journal

1997 .02

살균 온도에 따른 사과주스의 영양성과 기능성 비교

이수진 ,  김자민 ,  박서연 외 3명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2011 .05

사과의 품질인자별 Proflie을 위한 특성분석

남궁배 ,  이윤열 ,  김기진 외 3명

한국분석과학회 학술대회

2014 .11

사과 유통에 적합한 기능성 MA 포장기술

한국포장협회

포장계

2003 .01

사과의 경제적 생산을 위한 3종의 화분매개곤충 방사 효과

이상범 ,  서동균 ,  최경희 외 2명

한국응용곤충학회 학술발표회

2005 .01

식감과 풍미가 좋은 사과 케이크

대한제과협회

베이커리

1998 .01

박준상의 양과자 만드는 법

대한제과협회

베이커리

1997 .01