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논문 기본 정보

자료유형
전문잡지
저자정보
박소희 (대한제과협회)
저널정보
대한제과협회 베이커리 베이커리 제442권
발행연도
2005.1
수록면
90 - 105 (16page)

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올해로 2회 째를 맞이한 한국여성제과기술인 경연대회가 지난 4월 8일 한국제과학교에서 열렸다. 우리나라 여성 제과의 발전을 한 눈에 알아볼 수 있는 대회로 자리매김한 한국여성제과기술인 대회, 그 뜨거운 현장을 담아 소개한다.

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