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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
전도웅 (용인대학교 교육대학원) 김혜영 (용인대학교 식품영양학과)
저널정보
한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 한국식생활문화학회지 제18권 제5호
발행연도
2003.1
수록면
418 - 427 (10page)

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This study was performed to investigate the relationships among personality preferences, dietary habit and nutrient intake of University students (n=283). Mean dietary habit score was similar between sexes and was 46.1/100 in male students and 45.1/100 in female students. Average energy intake of male students was 2,019 kcal (80.8% of RDA) and that of female students was 1,675 kcal (83.7%). Male students were taking less than 90% of RDA in calcium and vitamin $B_2$ and female students were taking less than 90% of RDA in calcium, iron, vitamin C, and vitamin A. Students preferring Judgment had significantly higher dietary habit score than students preferring Perception. Extraversion had higher nutrient intake than Introversion both in male and female students. Male students preferring Feeling had also higher nutrient intake than students preferring Thinking. Nutrient density per 1,000 kcal was higher in Thinking and Judgment than Feeling and Perception. In conclusion, students preferring Judgment and Extraversion have better dietary habit and nutrient intake than those preferring Perception and Introversion. More studies are necessary between personality preferences and dietary behavior to contribute to effective nutrition education and counseling.
#personality preferences #dietary habit #nutrient intake #university students

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