도계장의 HACCP 실태와 개선방안

김윤숙

월간 닭고기

2002 .01

도계장의 합리적인 HACCP추진방향

홍종해

월간 닭고기

2002 .01

HACCP 조기정착방안

이영순

월간 닭고기

2001 .01

미국의 도계장을 돌아보고 $\cdots$

대한양계협회

월간양계

1987 .01

한국 도계장 설비의 문제와 신제품개발 방향

전길상

월간양계

1996 .01

HACCP 조기 정착 방안 워크샵

한국계육협회

월간 닭고기

2001 .01

HACCP 조기정착방안 워크샵

한국계육협회

월간 닭고기

2001 .01

도계장 자체위생관리기준 일반모델

대한양계협회

월간양계

1999 .01

축산 농가 HACCP 심사 분석과 개선

남인식

한국유기농업학회지

2017 .01

농장 HACCP 등 향후 HACCP적용 정책 방향

이상진

피드저널

2005 .01

식육판매업소 종사자의 축산물 HACCP 제도 요구도 분석 - 서울 및 경기지역의 HACCP 지정업소와 미지정업소를 중심으로 -

이주연 ,  석희진 ,  백진경 외 4명

한국축산식품학회지

2012 .01

HACCP의 정의와 필요성

한국오리협회

오리마을

2006 .01

HACCP시스템의 실천

박근식

월간양계

1997 .01

HACCP 강화ㆍ정착으로 위생관리강화

곽형근

피드저널

2006 .01

농장 HACCP의 올바른 접근 - 기록관리가 습관화되면 HACCP은 어렵지 않다

이경순

월간양계

2010 .01

축산물 HACCP의 현황

이주연

축산식품과학과 산업

2016 .01

ISO 9001과 HACCP

박이하

육가공

2002 .01

HACCP 제도의 개념과 그 중요성

유병승

식품공업

1994 .01

단체급식과 HACCP 관리

김영찬

식품산업과 영양

2018 .12

집단급식소의 HACCP 적용 현황 및 개선 방안

정은아

Safe Food

2009 .01