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자료유형
학술저널
저자정보
지순 (연세대학교 가정대학 주생활학과) 윤복자 (연세대학교 가정대학 주생활학과) 이연숙 (연세대학교 가정대학 주생활학과) 유성희 (연세대학교 가정대학 주생활학과) 오찬옥 (연세대학교 가정대학 주생활학과) 최희재 (연세대학교 가정대학 주생활학과) 박혜경 (연세대학교 가정대학 주생활학과) 성해숙 (연세대학교 가정대학 주생활학과)
저널정보
대한가정학회 대한가정학회지 대한가정학회지 제25권 제3호
발행연도
1987.1
수록면
63 - 82 (20page)

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This is the forth consecutive study on the 'Standardization of Measurement for Korean Kitchen Work Centers and Cabinets for Future Design Criteria'. The purpose of the present research was (1) to classify homemakers' representative like styles related to the kitchen, (2) to examine homemakers' present concerns on the kitchen space, and (3) to investigate homemakers' desire and preference on the kitchen space. Twenty two hundred homemakers of upper and middle class residing in Seoul, Busan, Daegu, Incheon, Gwangju and Daejeon were selected for the survey and 1,843 among them were used for data analysis. Data were selected for the survey and 1,843 among them were used for data analysis. Data were analyzed using the SAS program package. The statistics used were frequency, percentage, mean, factor analysis, F-test, Duncan's multiple range test, X2-test, cluster analysis. Findings from the research as follows: (1) Four factors were found as indicaters of the life style; values on the household work, desire on social function of the kitchen, degree on cooperation of family members on the household work, and convenient management. It was noticeable that homemakers had positive responses in terms of desire on social function of the kitchen and degree on cooperation of family members on the household work. Homemakers' life styles related to the kitchen space were classified into 6 categories. (2) Relatively a few respondents answered that the kitchens were very well furnished. If, however, the economic conditions become better, substantial number of them wanted to invest for better kitchen following the one for living room. (3) It was found that most respondents preferred the arrangement of space, where dining and kitchen in one space, and a hard wall or soft treatment was between living and dining/kitchen area. (4) Many respondents desired pantry, utility and laundry area be near the kitchen or in the same space with it, thereby forming a utility core in a housing space.

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