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학술저널
저자정보
김성진 (경성대학교 약학대학) 김기묘 (경성대학교 약학대학) 배유진 (경성대학교 약학대학) 이은엽 (경성대학교 약학대학) 허문회 (경성대학교 약학대학) 안문규 (경성대학교 약학대학)
저널정보
대한약학회 약학회지 약학회지 제39권 제2호
발행연도
1995.1
수록면
113 - 117 (5page)

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Garlic tissue cells are employed for the conversion of L-asparagine into ammonia. An ammonia gas electrode is used as a detector. The effect of pH, buffer solution, temperature and life time of electrode to have used were investigated in order to optimize the electrode response. The combination of L-asparaginase in garlic tissue cells and the gas electrode response linearly to Lasparagine over the concentration range 1.0$\times$10$^{-4}$~1.0$\times$10$^{-1}$ M with a slope of 72.0 mV/decade and is selective with respect to other L-amino acids.
#Garlic tisue electrode #L-asparagine #D #+)-alliin #asparaginase #biosensor

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