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학술저널
저자정보
김윤정 (식품의약품안전처 미생물과) 오미현 (식품의약품안전처 미생물과) 김용훈 (식품의약품안전처 미생물과) 김순한 (식품의약품안전처 미생물과) 박건상 (식품의약품안전처 미생물과) 주인선 (식품의약품안전처 미생물과)
저널정보
한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 한국식품위생안전성학회지 제29권 제3호
발행연도
2014.1
수록면
228 - 233 (6page)

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This study was performed to examine antimicrobial resistance of Enterococcus spp. strains from retail raw meat and fish products purchased in 2012. 43 Enterococcus spp. strains were isolated from a total of 207 samples (beef, pork, chicken, fish) with contamination rate of 20.8%. The isolated strains were identified as E. faecalis (22 strains), E. gallinarum, E. hirae (5 strains), E. avium (4 strains), E. faecium (3 strains), E. duram, E. casseliflavus (2 strains). Susceptibility to 10 antibiotics was tested, and the highest resistance was observed to tetracycline. And antimicrobial resistance rates were presented below 20% with most of the other antimicrobial agents. The isolated Enterococci from chicken showed higher resistance also to ciprofloxacin and erythromycin, not only to tetracycline, compared to the isolated Enterococci from beef, pork and fish. Sixteen isolates (37.2%) were sensitive to all antibiotics. Four isolates (9.3%) were resistant to 3 or more antibiotics. Vancomycin-resistant enterococci (VRE) was not identified. According to the results of genetic similarity pattern analysis via PFGE and rep-PCR, Enterococci strains showed different patterns from these collected in 2011. This indicates that there is no genetic similarity among all the strains.
#Enterococci #antimicrobial resistance #raw meat #fish #VRE

목차

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참고문헌 (29)

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Giraffa G / 2002 / Enterococci from foods / FEMS Microbiology Reviews 26(2):163~171 google schola Yoon S.W / 2007 / Vancomycin resistant Enterococci (VRE) infection control / The korean nurse 46(2):32~37 google schola Charles M.A.P. Franz / 1999 / Enterococci at the crossroads of food safety / Int. J. Food Microbiol 47:1~24 google schola Figen CETINKAYA. / 2013 / Prevalence and antibiotic resistance of vancomycin-resistant enterococci in animal originated foods / Turk Vet Anim Sci 37:588~593 google schola 권오민 / 2012 / 한강에서 분리한 장구균의 항생제 내성과 분자생물학적 분석 / 미생물학회지 48(2):116~124 dbpia

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