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논문 기본 정보

자료유형
전문잡지
저자정보
장성영 (대한양계협회)
저널정보
대한양계협회 월간양계 월간양계 제49권 제4호
발행연도
2017.1
수록면
113 - 115 (3page)

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지난해 말 AI 발생으로 생산농가들이 어려움을 겪으면서 이례적으로 생산 물량이 부족해 소비자들은 계란 구매에 어려움을 겪었다. 식량 산업에서 생산자와 소비자는 불가분의 관계로 AI 발생 이후 양계산물에 대한 소비자 인식은 어떻게 변했는지 그리고, 생산자와 소비자가 함께 만드는 안전한 먹거리를 위한 방향 등을 듣기 위해 (사)소비자시민모임 김자혜 회장을 만나 인터뷰한 내용을 소개한다.

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