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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2014.1
- 수록면
- 170 - 180 (11page)
이용수
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2013년 서울 북부지역에서 유통되는 농산물 2,877건을 대상으로 285종의 동시분석 농약에 대한 잔류실태를 조사하였다. 농약이 검출된 농산물은 385건 (13.4%)이었으며 잔류허용기준 이상으로 검출된 경우는 15건 (0.5%)이었다. 농산물 분류에 따라서는 엽경채류 23.4%, 박과이외 과채류 21.4%, 엽채류 11.8%의 순으로 검출률이 높았다. 개별 농산물 중에서는 돌나물 63.6%, 참나물 45.8%, 부추 44.5% 및 고추 30.8% 순이었다. 부추와 파는 부적합률이 높았던 농산물로 각각 5건, 4건이 부적합하였다. 2종 이상의 농약이 동시에 검출된 농산물은 74건 (18.5%)으로 깻잎, 부추, 시금치에서 높은 빈도를 보였다. 전체 45종의 검출농약을 용도별로 분류하면 살충제 22종, 살균제 21종, 제초제 및 생장조절제 각 1종이 검출되었으며 개별농약 중에서는 프로시미돈, 클로르훼나피르, 싸이퍼메쓰린 순으로 검출빈도가 높았다. 검출 농약에 대한 위해성 평가 결과 %ADI는 1.050~28.613% 이었으며 농산물 섭취에 따른 인체 위해성은 매우 낮은 것으로 판단되었다.
목차
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참고문헌 (26)
참고문헌 신청
Wang, S. / 2013 / Pesticide residues in market foods in Shaanxi Province of China in 2010 / Food Chem. 138:2016~2025
이희정 / 2009 / 국내 유통 농산물 중 EBI계 농약 모니터링과 위해도 평가 / 한국식품영양과학회지 38(12):1779~1784
Farid, E. A / 2001 / Analyses of pesticides and their metabolites in foods and drinks / Trends anal. chem. 20:649~661
Sana, S. / 2012 / Investigation of pesticide residues in vegetables and fruits grown in various regions of Hatay, Turkey / Food Addit. Contam.: Part B 5:265~267
Berrada, H. / 2010 / Surveillance of pesticide residues in fruits from Valencia during twenty months (2004/05) / Food Control 21:36~44
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