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학술저널
저자정보
장인택 (배재대학교 생명유전공학과) 김영헌 (배재대학교 생명유전공학과) 이성훈 (한국식품연구원) 임성일 (한국식품연구원) 이종수 (배재대학교 생명유전공학과)
저널정보
한국균학회 한국균학회지 한국균학회지 제39권 제3호
발행연도
2011.1
수록면
227 - 228 (2page)

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한국 식품연구원에서 분양받은 48종의 효모들의 PD broth 배양 농축물들의 혈전용해활성을 조사하였다. Saccharomyces cerevisiae Y99-7의 PD broth 배양 농축물이 25 mm의 용해환(clear zone)을 보여 가장 높은 혈전용해 활성을 보였다. 또한 선발 효모를 PD broth 배지로 $30^{\circ}C$에서 24 h 배양하였을 때 yeast extract-peptone dextrose 배양농축물 보다 높은 혈전용해활성을 보였다.
#Fibrinolytic activity #Potatoes dextrose broth #Saccharomyces cerevisiae Y99-7

목차

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참고문헌 (7)

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박정식 / 2003 / 버섯류로부터 혈소판 응집억제물질과 혈전용해물질의 탐색 / 한국균학회지 31(2):114~116 dbpia 이대형 / 2003 / 각종 버섯류로부터 안지오텐신 전환효소 저해제의 탐색 / 한국균학회지 31(3):148~154 dbpia Astrup, T. S / 1952 / The fibrin plate method for estimating fibrinolytic activity / Arch. Biochim. Biophys 40:346~351 google schola Choi, N. S. / 1999 / Screening of mushrooms having fibrinolytic activity / Kor. J. Food Sci. Technol 31:553~557 google schola Kim, J. H / 2004 / Characterization of antihypertensive angiotensin I-convertong enzyme inhibitor from Saccharomyces cerevisiae / J. Microbiol. Biotechnol 14:1318~1323 google schola

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