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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2011.1
- 수록면
- 405 - 416 (12page)
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본 실험은 '신고' 배 과원에 친환경 자재인 키틴분해미생물 배양액에 님오일, 은나노, 그리고 보르도액을 혼용하였을 경우, 그리고 위 친환경 자재에 합성농약을 살포했을 때 흑성병과 가루까지벌레 방제율, 과실품질 그리고 항산화 물질을 비교 분석하기 위해서 수행되었다. 친환경 자재를 이용한 무농약 처리구인 키틴분해미생물+님오일은 잎과 과실의 흑성병 감염율을 30% 이하로 감소 시켰으나 키틴분해미생물에 은나노나 보르도액 혼용은 높은 감염율을 보였다. 친환경 자재에 합성농약 처리구는 흑성병 감염율을 20% 이하로 감소시켰다. 키틴분해미생물+보르도액 무농약 처리구를 제외하고는 가루깍지 벌레 발생율을 모두 10% 이하로 감소시켰다. 과실품질 특성은 처리구간에 일정하게 나타나지 않았다. 과실 적색을 나타내는 Hunter value a값은 병해충 발생율이 높았던 키틴분해미생물에 은나노나 보르도액을 혼용한 무농약 처리구에서 합성농약 처리구보다 더 높게 관찰되었다. 친환경 자재에 무농약 처리구 과실이 합성농약 과실 보다 과피의 페놀함량을 제외하고 과피와 과육에서 높은 총페놀함량, 플라보노이드 함량, 그리고 항산화활성을 보여주었다.
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참고문헌 (20)
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Baker, B. P. / 2002 / Pesticide residues in conventional, integrated pest management (IPM) - grown and organic foods: Insights from three U.S. data sets / Food Addit. Contam 19:427~446
Blois, M. S. / 1958 / Antioxidant determination by the use of a stable free radical / Nature 181:1199~1200
Caprile, J. / 1994 / Insect damage limits yield, profits of organic apples / Calif. Agric 48:21~28
Croft, B. A. / 1983 / Integrated management of insect pests of pome and stone fruits / A Wiley-InterScience Publication :454
Dewanto, V. / 2002 / Thermal processing enhances the nutritional value of tomatoes by increasing total antioxidant activity / J. Agric. Food Chem 50:3010~3014
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