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학술저널
저자정보
이지현 (선문대학교 식품과학과) 신슬기 (선문대학교 식품과학과) 최강훈 (선문대학교 식품과학과) 조재민 (선문대학교 식품과학과) 김진우 (선문대학교 식품과학과)
저널정보
한국화학공학회 화학공학 화학공학 제54권 제4호
발행연도
2016.1
수록면
443 - 447 (5page)

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미세조류 세포벽은 셀룰로오스가 주요 구성성분으로 리그닌을 포함하지 않아 낮은 온도의 전처리 조건에서도 효과적으로 셀룰로오스와 헤미셀룰로오스 분해가 가능하다. 차세대 바이오매스로 주목 받는 미세조류(Tetraselmis KCTC 12236BP)로부터 $120^{\circ}C$ 이하의 낮은 온도 조건에서 열수전처리를 이용한 발효당 생산 증대를 위해 공정조건을 최적화하였다. 주요 공정조건인 추출온도, 황산농도와 추출시간에 따른 당화율 변화를 확인하였을 때, 온도와 황산농도가 글루코오스 생산에 큰 영향을 컸으며 당화율이 비례하여 증가하는 경향을 보였다. 경제성을 고려한 열수전처리 최적조건은 $120^{\circ}C$, 2 mol 황산, 40분으로 95.9%의 당화율을 얻을 수 있었다. 탈지미세조류의 황산 열수전처리와 효소당화를 비교했을 때, 황산 열수전처리의 당화율이 2.1배 이상 높고 전처리 시간이 짧아 황산 열수전처리가 효소당화에 비해 효과적인 공정임을 확인하였다.
#Lipid extracted microalgae #Byproduct #Fermentable sugar #Hot water pretreatment #Acid pretreatment

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