아민 옥사이드 양쪽성 계면활성제 첨가가 리포좀 특성에 미치는 영향에 관한 연구

모다희; 이수민; 이주연; 한동성; 임종주

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자료유형: 학술저널

저자정보: 모다희 (동국대학교-서울 공과대학 화공생물공학과) 이수민 (동국대학교-서울 공과대학 화공생물공학과) 이주연 (동국대학교-서울 공과대학 화공생물공학과) 한동성 (애경산업[주] 중앙연구소) 임종주 (동국대학교-서울 공과대학 화공생물공학과)

저널정보: 한국공업화학회 공업화학 공업화학 제27권 제3호

발행연도: 2016.1

수록면: 291 - 298 (8page)

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본 연구에서는 pH 변화에 따른 양쪽성 계면활성제 첨가가 리포좀 특성에 미치는 영향에 관하여 살펴보았다. 이를 위하여 아민 옥사이드(amine oxide) 양쪽성 계면활성제를 합성하고 $^1H$ NMR, $^{13}C$ NMR 및 FT-IR 분석을 통하여 구조를 규명하였으며, 계면활성제의 임계 마이셀 농도(critical micelle concentration, CMC) 및 표면장력 등의 계면 물성(interfacial property)을 측정하였다. 또한 제타 전위(zeta potential) 측정을 통하여 양쪽성 계면활성제가 양이온 계면활성제(cationic surfactant)에서 음이온 계면활성제(anionic surfactant)로 작용이 전환되는 등전점(isoelectric point)을 결정하였다. 이 결과를 바탕으로 등전점을 중심으로 한 pH 변화 및 아민 옥사이드 계면활성제의 탄화수소 사슬 길이가 리포좀의 평균 입자 크기 변화 및 제타 전위 등과 같은 안정성에 미치는 영향에 살펴보았다. 또한 pH 및 계면활성제의 탄화수소 사슬 길이 변화에 따른 및 리포좀과 계면활성제의 결합 정도(binding degree) 및 리포좀 막의 가변형성(deformability) 등의 측정을 통하여 리포좀 막의 유동성(fluidity) 변화에 미치는 영향을 이해하고자 하였다.

#amine oxide zwitterionic surfactant #liposome #deformability #stability

참고문헌 (31)

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