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학술저널
저자정보
김미영 (중앙대학교 식품영양학과) 조경동 (중앙대학교 식품영양학과) 백옥희 (중앙대학교 식품영양학과) 이복희 (중앙대학교 식품영양학과)
저널정보
한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 한국식생활문화학회지 제23권 제2호
발행연도
2008.1
수록면
258 - 267 (10page)

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The purpose of this study was to investigate the effects that body composition, nutrient intake, and biochemical indices have on skin status, as well as their associations with skin health status, by assessing 44 female university students. The subjects were classified into 3 groups according to skin sensitivity: sensitive skin (n=11), slightly sensitive skin (n=24), and normal skin (n=9). The study included anthropometric measurements and body composition analyses, dietary intake evaluations, blood chemical analyses, and skin health status assessments. Based on % body fat, the results indicated the subjects were moderately obese (29.6%). Obesity indices were not different among the groups, but the sensitive skin group tended to have higher skinfold thickness. Dry skin was determined as the skin type of all subjects. In the sensitive skin groups, U-zone and T-zone sebum were significantly lower (p<0.05), and spots were significantly higher (p<0.05) than in the normal skin group. In terms of nutrient intakes, the sensitive skin groups consumed significantly lower amounts of P and vitamins A and E (p<0.05). There were no significant differences in serum lipid fractions or total antioxidant status among the groups. In correlation coefficients analysis, skin elasticity had significant negative correlations with subscapular and midaxillary skinfold thickness, body protein, and body minerals (p<0.05). Wrinkling had positive correlations with triceps and thigh skinfold thickness (p<0.05). Skin evenness had negative correlations with energy intake, vitamins A, $B_1,\;B_2$, C, E, niacin, and zinc (p<0.05), as well as folate and P (p<0.01) and vitamin $B_6$ (p<0.001). A similar correlation tendency was observed for spots and nutrient intake, showing negative correlations with vitamins A, $B_6$, and E, as well as folate, Fe, and P. U-zone sebum showed significant positive correlations with serum levels of total cholesterol and triglycerides. From these findings, skin health status appears to be affected by both nutrient intake and body composition. Therefore, having a proper balance between dietary intake and body composition may influence skin health status in females with sensitive skin.
#sensitive skin #body composition #nutrient intake #biochemical indices #female university students

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강수경 / 2004 / 피부관리학 / 청구문화사 :104 google schola 김기갑 / 2005 / 피부미용학 :52~53 google schola 김기연 / 1997 / 피부관리학 / 수문사 :105 google schola 김기연 / 2001 / 피부과학 / 수문사 :115~191 google schola 김순옥 / 2002 / 피부미용학 :56 google schola

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