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자료유형
학술저널
저자정보
강남이 (을지대학교 식품영양학과) 김주현 (동서울대학 호텔외식조리전공) 윤혜려 (국립공주대학교 외식상품학전공)
저널정보
한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 한국식생활문화학회지 제27권 제6호
발행연도
2012.1
수록면
759 - 768 (10page)

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The purpose of this study was to determine differences in perception of weight management, balanced food intake, knowledge of obesity, and nutrition knowledge in university students. The average weight and height of male subjects were $175.0{\pm}5.7cm$ and $69.1{\pm}11.8kg$, whereas those of female subjects were $161.7{\pm}5.0cm$ and $51.7{\pm}6.9kg$, respectively. Average scores for balanced food intake were not significantly different between male and female students. The total number of correct answers for obesity knowledge was not significantly different according to gender, but four responses related with losing weight showed higher perception scores in females compared to males (p<0.05). The total number of correct answers for nutrition knowledge was not significantly different between males and females. The average BMI of male and female subjects were $22.5{\pm}3.44$ and $19.7{\pm}2.21$, respectively, ranged in normality. Self-evaluation of body shape was mostly in the normal or standard range in both males and females, but females showed a higher perception rate of chubby or fat than males. The percentages of interest in weight management was 36.0% in males and 50.8% in females, with higher interest in female subjects (p<0.01).
#Weight management #balanced food intake #nutrition knowledge #obesity knowledge #BMI

목차

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안보라미 / 2009 / 여자 대학생의 비만도에 따른 체중 조절 인식, 생활 습관 및 식습관 연구 / 한국생활과학회지 18(1):167~179 dbpia 장경자 / 2007 / 대학생의 라이프스타일 유형에 따른 신체계측, 식행동, 건강관련 생활습관 및 영양소 섭취상태에 관한 연구 / 한국식품영양과학회지 36(12):1560~1570 google schola 장경자 / 2005 / 대학생의 체형인식과 비만도에 따른 체중조절 태도, 건강관련 생활습관 및 식행동 / 한국식품영양과학회지 34(10):1559~1565 google schola 조혜경 / 2010 / 일부 여대생의 맛 선호도에 따른 식행동 및 영양소섭취상태 / 대한영양사협회 학술지 16(2):100~115 dbpia 조수희 / 2007 / 여고생의 영양지식,식태도,식습관 및 식품영양표시에 대한 인식 / 대한지역사회영양학회지 12(5):519~533 dbpia

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