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자료유형
학술저널
저자정보
최순남 (삼육대학교 식품영양학과) 김현정 (삼육대학교 식품영양학과) 정남용 (삼육대학교 식품영양학과)
저널정보
대한영양사협회 대한영양사협회 학술지 대한영양사협회 학술지 제17권 제4호
발행연도
2011.1
수록면
349 - 363 (15page)

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The purpose of this study was to investigate the nutrient intakes, nutritional knowledge, food habits, and lifestyle behaviors of moderately or severely obese children living in the Kyonggi-do area. The subjects in this study were 37 obese children with an obesity index higher than 130% in the forth to sixth grades of elementary school. Anthropometric measurements, 24-hour recall of dietary intakes, and a survey on nutritional knowledge, food habits, and lifestyles behavior were conducted in the 37 obese children (25 boys and 12 girls). The average age, body weight, BMI, and R$\ddot{o}$hrer Index were 12.4 years, 68.6 kg, $29.6kg/m^2$, and 194.9 in boys and 12.7 years, 65.7 kg, $29.8kg/m^2$, and 201.8 in girls, respectively. The percentage of correct answers on nutritional knowledge and nutritional attitude score/max score were 85.8% and 23.0/50 in boys and 87.0% and 17.5/50 in girls, respectively. Except for calcium (85.3%) in girls and calcium (62.7%) and folic acid (83.3%) in boys, the average daily nutrient intakes percentages of nutrients were greater than the DRIs values (107.9~327.3% in boys and 103.0~416.0% in girls). This study showed the existence of some problems associated with obesity, such as higher frequency of skipping breakfast, irregular meal times, unbalanced diet, lack of intake of some nutrients, low nutritional attitude, lack of physical activity, and time management in obese children. These results suggest that a systematic education program including nutritional education on balanced diet, good eating habits and behaviors, and importance of eating breakfast and meal regularity must be emphasized to improve nutrient intakes and food habits in obese children. Obese children also require a more concentrated program that includes physical activity, weight reduction, and weight maintenance strategies to improve their life habits.
#obese children #nutrient intakes #nutritional knowledge #food habits #lifestyle behaviors

목차

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배윤정 / 2006 / 비만아동의 식습관 및 영양상태와 골밀도와의 관련성 연구 / 대한지역사회영양학회지 11(1):14~24 google schola Campbell KJ / 2007 / Associations between the home food environment and obesity-promoting eating behaviors in adolescence / Obesity 15(3):719~730 google schola 채명재 / 2009 / 경북지역 일부 초등학생의 비만도에 따른 생화학 검사치와 식습관 / 대한지역사회영양학회지 14(4):441~450 dbpia 장경자 / 2005 / 대학생의 체형인식과 비만도에 따른 체중조절 태도, 건강관련 생활습관 및 식행동 / 한국식품영양과학회지 34(10):1559~1565 google schola 최현정 / 2003 / 비만아동의 영양소 섭취실태 , 비만관련 요인과 영양교육 효과론 / 대한지역사회영양학회지 8(4):477~484 dbpia

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