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자료유형
학술저널
저자정보
김나영 (영산대학교 평생교육원) 성경미 (곽요양병원) 이정숙 (고신대학교 식품영양학과)
저널정보
대한영양사협회 대한영양사협회 학술지 대한영양사협회 학술지 제18권 제4호
발행연도
2012.1
수록면
356 - 371 (16page)

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This study was carried out to investigate the job performance, perception of job importance, and job satisfaction in dietitians working in geriatric hospitals in Busan. A survey was conducted from April 28 to June 30, 2011, and the data were analyzed using the SPSS program. The age of over 41 group showed higher job performance in terms of sanitation and safety management than the age of under 25 group but showed lower job performance in terms of nutrition management than the age of 31~40 group. The subjects who worked for shorter than 2 years at their present jobs showed the lower job performance in terms of menu management and accounting management than the other groups, whereas those who worked in 'over 200 bed' hospitals showed the higher job performance in terms of sanitation and safety management than the others. The subjects who worked for longer than 6 years showed the higher job satisfaction in terms of communication and working environment than the others. Job performance showed a significant positive correlation with perception of job importance, whereas it showed no significant correlation with job satisfaction. More work experience correlated with a higher monthly income, and younger workers showed higher job performance. Younger age and more work experience at a present job correlated with a higher perception of job importance. More work experience at a present job, higher monthly income, and shorter work experience were correlated with higher job satisfaction. These results suggest that it would be effective to adopt training programs for appropriate nutrition service and provide continuous education programs for professional development.
#job performance #job satisfaction #job importance #dietitian #geriatric hospital

목차

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Chao SY / 2004 / Food and nutrition services in assistedliving facilities: Boon or big disappointment for eldernutrition? / Generations 28(3):72~77 google schola 장혜자 / 2006 / 노인의료 복지시설 영양사의 업무활동 및 요구도 분석 / 대한영양사협회 학술지 12(4):313~328 google schola Cho MR / 2001 / A study fordietetic practitioner's job analysis: labor time spent and staffingneed indices / J Korean Diet Assoc 7(1):38~49 google schola Cho MS / 2001 / Nutrition care for the aged / Nutrition andDietetics 24(7):14~26 google schola 한정혜 / 2009 / 위탁급식업체 규모에 따른 급식관리자 직무만족에 영향을 미치는 개인, 급식소 및 조직특성 분석 / 대한지역사회영양학회지 14(2):216~228 dbpia

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