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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
박정현 (숙명여자대학교 생명과학부 식품영양과학과) 정지혜 (숙명여자대학교 생명과학부 식품영양과학과) 김현숙 (숙명여자대학교 생활과학부 식품영양학과)
저널정보
대한영양사협회 대한영양사협회 학술지 대한영양사협회 학술지 제17권 제4호
발행연도
2011.1
수록면
335 - 348 (14page)

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This study was designed to compare the dietary habits of women's university students according to residence type. The subjects were 140 females divided into four groups. The first group consisted of students residing at home with their parents (home, n=39), the second group consisted of students residing in a dormitory (dormitory, n=34), the third group consisted of students residing in a boarding house (boarding, n=36), and the fourth group consisted of self-boarding students (self-boarding, n=31). The average age was 21.9 years, and the BMI levels of the groups were $20.8kg/m^2$, $19.6kg/m^2$, $20.5kg/m^2$, and $19.7kg/m^2$, respectively. The 'home' group had higher dietary regularity than the other groups (P<0.05). The boarding group and self-boarding group were more likely to eat out and skip breakfast than the home and dormitory groups (P<0.05). All groups indicated that frequency of snacking was higher than 1 time per day, but there was no significant difference between the groups. The dormitory and boarding groups spent less time consuming meals than the other groups. In conclusion, women's university students show different dietary behaviors according to residence type. Especially, the dormitory, boarding, and self-boarding groups need to improve their dietary habits through high quality education and nutritional support at college cafeterias.
#dietary habit #residence type #university students

목차

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