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학술저널
저자정보
이호선 (세브란스병원 영양팀) 신경훈 (세브란스병원 영양팀) 라선영 (세브란스의과대학 내과학교실) 정문재 (세브란스의과대학 내과학교실) 송시영 (세브란스의과대학 내과학교실) 송승은 (세브란스병원 영양팀) 함혜진 (세브란스병원 영양팀) 김형미 (세브란스병원 영양팀)
저널정보
대한영양사협회 대한영양사협회 학술지 대한영양사협회 학술지 제20권 제4호
발행연도
2014.1
수록면
285 - 295 (11page)

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The purpose of this study was to examine changes in nutrient intake in patients at nutritional risk. We included 106 malnourished patients who were admitted to Severance Hospital from March to September 2014. The average age was $59.0{\pm}11.6$ years old and 59 patients were male (59.7%). The majority of diagnosis was cancer (94.3%). We evaluated patients' nutritional status by scored patient-generated subjective global assessment (PG-SGA), anthropometric measurement (height, weight, body composition by Bioelectrical impedance analysis), hand grip strength, biochemical and dietary assessment. The patients' daily intakes of energy and protein ($1,019.5{\pm}706.4kcal$, $40.4{\pm}27.7g$) during hospitalization were significantly lower than their usual intakes ($1,382.0{\pm}499.8kcal$, $54.4{\pm}25.1g$, P<0.001). Serum levels of albumin, cholesterol, and total lymphocytes were significantly reduced during hospital stay. The negatively influencing factors for reduced dietary intake were anorexia (42.5%), abdominal distention (14.2%), pain (13.2%), and others. The results of this study could be used to establish baseline data for developing new strategies for nutritional intervention in malnourished patients.
#malnutrition #patient #energy #protein #intervention

목차

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Agarwal E / 2012 / Nutritional status and dietary intake of acute care patients: results from the Nutrition Care Day Survey 2010 / Clin Nutr 31(1):41~47 google schola Allison SP / 2000 / Malnutrition, disease, and outcome / Nutrition 16(78):590~593 google schola Amaral TF / 2010 / Undernutrition and associated factors among hospitalized patients / Clin Nutr 29(5):580~585 google schola Bauer J / 2002 / Use of the scored Patient-Generated Subjective Global Assessment (PG-SGA)as a nutrition assessment tool in patients with cancer / Eur J Clin Nutr 56(8):779~785 google schola Binnekade JM / 2005 / Daily enteral feeding practice on the ICU: attainment of goals and interfering factors / Crit Care 9(3):R218~R225 google schola

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