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국내에서 자생하는 옻나무톱밥의 적정 첨가량을 구명하여 느타리버섯 재배를 위한 기초자료로 활용하기 위하여 실험을 실시하였다. 옻나무톱밥이 10% 첨가된 배지에서 균사생장량이 가장 빨랐고, 옻나무톱밥 첨가량이 증가할수록 균사생장 속도는 조금 빨랐다. 자실체 수량은 옻나무 톱밥 20% 첨가시 150.2 g/850 mL으로 대조구 보다는 조금 낮았다. 갓의 직경과 대의 두께는 옻나무 톱밥에 10% 첨가에서 가장 높았으며, 대의 길이는 옻나무 톱밥 20% 첨가에서 가장 길었다. 대와 갓의 경도는 옻나무 톱밥 10% 첨가에서 가장 높았으며, 옻나무 톱밥 첨가 배지가 대조구보다 높은 경향을 보였다. 수확기 자실체의 갓과 대의 색도를 측정한 결과 대의 L값은 옻나무 톱밥 10% 첨가에서 가장 높았고, 갓의 L값은 옻나무 톱밥의 첨가량이 증가할수록 낮아지는 경향을 보였고, a, b값은 처리간에 뚜렷한 차이가 없었다.
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참고문헌 (12)
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Cha JY / 2000 / Effect of water extract of leaves from Morus alba and Cudranis tricuspidata on the lipid concentration of serum and liver in rats 43
Choi SH. / 2000 / Extraction and purification of physiologically active materials from Agaricus blazei fruting bodies
길상완 / 2002 / 버섯의 안정적 생산을 위한 최적배지의 개발 / Applied Biological Chemistry 45(2):71~76
Kim MJ / 1997 / Genetic variation in urushiol components of Rhus verniciflua Stokes / Korean J Breed 29:115~123
Lee BW / 1992 / Anticancer activities of extract from the mycelia of Coriolus versicolor / Korean J. Microbiol. Biotechnol 20:311~315
Choi SH. / 2000 / Extraction and purification of physiologically active materials from Agaricus blazei fruting bodies
길상완 / 2002 / 버섯의 안정적 생산을 위한 최적배지의 개발 / Applied Biological Chemistry 45(2):71~76
Kim MJ / 1997 / Genetic variation in urushiol components of Rhus verniciflua Stokes / Korean J Breed 29:115~123
Lee BW / 1992 / Anticancer activities of extract from the mycelia of Coriolus versicolor / Korean J. Microbiol. Biotechnol 20:311~315
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