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송옥희 (원광대학교 약학대학 한약학과, 원광한약연구소) 강옥화 (원광대학교 약학대학 한약학과, 원광한약연구소) 문수현 (원광대학교 약학대학 한약학과, 원광한약연구소) 김민철 (원광대학교 약학대학 한약학과, 원광한약연구소) 한영선 (원광대학교 약학대학 한약학과, 원광한약연구소) 최성훈 (원광대학교 약학대학 한약학과, 원광한약연구소) 이영섭 (농촌진흥청 국립원예특작과학원 인삼특작부 인삼특작이용팀) 권동렬 (원광대학교 약학대학 한약학과, 원광한약연구소)
저널정보
대한본초학회 대한본초학회지(본초분과학회지) 대한본초학회지 제31권 제5호
발행연도
2016.1
수록면
7 - 13 (7page)

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Objectives : Camellia sinensis (Theaceae) possesses a various beneficial effects such as free radical-scavenging, inactivation of urokinase in cancer cell proliferation, antibacterial, and hypotensive. Dental caries is one of the most common oral infectious disease in a human. Oral microorganisms play a significant role in the etiology of dental caries. An aberration to this ecology due to dietary habits, improper oral hygiene or systemic factors lead to an increase in cariogenic microorganisms. Cariogenic microorganisms like Streptococcus mutans and Streptococcus sobrinus encourage the accumulation and adherence of plaque biofilm by metabolizing sucrose into glucans. The purpose of this study was to investigate the antimicrobial activity of phenolic compounds of Camellia sinensis and R-carvone, monoterpenes, is can be found naturally in numerous essential oils, on Streptococcus mutans and Streptococcus sobrinus .Methods : The antimicrobial activity of these compounds was determined by the broth microdilution method and checkerboard dilution assay to investigate the potential synergistic effects of each five compounds of Camellia sinensis (C. sinensis) and R-carvone.Results : C. sinensis-isolated compounds and R-carvone were determined with MIC of more than 1,000 ㎍/mL. However, the combination test showed significant synergism against S. mutans and S. sobrinus, implicated in the lowered MICs.Conclusions : These results suggest that combinatory application of phenolic five compounds (theophyllin, l-theanine, epicatechin, epicatechin gallate, and caffeine) from C. sinensis and R-carvone has a potential synergistic effect and thus may be useful as a mouthrinse in helping control cariogenic microorganism.

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