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학술저널
저자정보
Lee, Sung Deuk (Seoul Metropolitan Government Research Institute of Public Health and Environment) Yu, In Sil (Seoul Metropolitan Government Research Institute of Public Health and Environment) Jung, Kweon (Seoul Metropolitan Government Research Institute of Public Health and Environment) Kim, Yeon Sun (Department of Public Health, Graduate School, Dankook University)
저널정보
한국균학회 Mycobiology Mycobiology 제42권 제4호
발행연도
2014.1
수록면
339 - 345 (7page)

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During 2011~2013, a total of 729 samples for 19 types of medicinal plant were collected from Seoulyekryungsi in Seoul, Korea, and investigated for the presence of aflatoxins. The samples were analyzed using immunoaffinity column cleanup and high-performance liquid chromatography coupled to a fluorescence detector after post-column derivatization. Aflatoxins were found in 124 out of the 729 analyzed samples: 65 containing aflatoxin B1 (AFB1), 24 with aflatoxin B2 (AFB2), 15 with aflatoxin G1 (AFG1), and 20 samples with aflatoxin G2 (AFG2). The ranges for positive samples were $0.1{\sim}404.7{\mu}g/kg$ for AFB1, $0.1{\sim}10.0{\mu}g/kg$ for AFB2, $0.1{\sim}635.3{\mu}g/kg$ for AFG1, $0.1{\sim}182.5{\mu}g/kg$ for AFG2, and $0.1{\sim}1,043.9{\mu}g/kg$ for total aflatoxins. Most of the medicinal plant samples (721, 98.9%) were below legal limits, but 8 samples exceeded the legal limits of 10 and $15{\mu}g/kg$ established by the Korean standard for AFB1 and total aflatoxins (the sum of AFB1, AFB2, AFG1 and AFG2), respectively.
#Aflatoxins #High-performance liquid chromatography #Total aflatoxins

목차

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Korea Food and Drug Administration / Food code, KFDA notification No 2008-4 / Korea Food and Drug Administration google schola Korea Food and Drug Administration / 2009 / KFDA notification No 2009-104 / Korea Food and Drug Administration google schola Korea Food and Drug Administration / 2011 / Food code, KFDA notification No 2011-42 / Korea Food and Drug Administration google schola Saleemullah / 2006 / Aflatoxin contents of stored and artificially inoculated cereals and nuts / Food Chem 98:699~703 google schola European Food Safety Authority / 2007 / Opinion of the scientific panel on contaminants in the food chain on a request from the commission related to the potential increase of consumer health risk by a possible increase of the existing maximum levels for aflatoxins in almonds, hazelnuts and pistachios and derived products. No. ESFA-Q-2006-174 / EFSA J 446:1~127 google schola

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