Fruitbody Development of Pleurotus ostreatus via Bottle Cultivation Using Recycled Substrate

Jo, Woo-Sik; Kim, Jong-Soo; Cho, Doo-Hyun; Park, So-Deuk; Jung, Hee-Young

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자료유형: 학술저널

저자정보: Jo, Woo-Sik (Department of Agricultural Environment, Gyeongbuk Agricultural Technology Administration) Kim, Jong-Soo (Department of Agricultural Environment, Gyeongbuk Agricultural Technology Administration) Cho, Doo-Hyun (Department of Agricultural Environment, Gyeongbuk Agricultural Technology Administration) Park, So-Deuk (Department of Agricultural Environment, Gyeongbuk Agricultural Technology Administration) Jung, Hee-Young (Division of Applied Biology and Chemistry, Kyungpook National University)

저널정보: 한국균학회 Mycobiology Mycobiology 제36권 제3호

발행연도: 2008.1

수록면: 157 - 160 (4page)

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This study was carried out to determine the possibility of bottle cultivation utilizing recycled oyster mushroom culture waste as a cultivating substrate for P. ostreatus. Total nitrogen percentage was 0.76%, 1.13%, 1.16%, 1.36%, and 1.38% in the 1-, 2-, 3-, 4-, and 5-time mixed substrate, respectively; 0.95%, 1.04%, 1.34%, 1.36%, and 1.25% in the 1-, 2-, 3-, 4-, and 5-time postharvest substrate, respectively; and 0.72% and 0.68% in the 2- and 3-time nonadditive substrate, respectively. Weight of the fresh fruiting body harvest was 115 g, 120 g, 117 g, 118 g, and 114 g on 1-, 2-, 3-, 4-, and 5-time mixed substrate, respectively; and 105 g and 45 g on 2- and 3-time nonadditive substrate, respectively. The first mixed substrate (fresh) and recycled substrates generated no significant difference in the weight of fresh fruiting bodies harvested.

#Cultivation #Pleurotus ostreatus #Recycling substrate

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Kim, Jong-Soo

소속기관 Department of Agricultural Environment, Gyeongbuk Agricultural Technology Administration

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Cho, Doo-Hyun

소속기관 Department of Agricultural Environment, Gyeongbuk Agricultural Technology Administration

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Park, So-Deuk

소속기관 Department of Agricultural Environment, Gyeongbuk Agricultural Technology Administration

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Jung, Hee-Young

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