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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2020.9
- 수록면
- 251 - 265 (15page)
- DOI
- 10.7841/ksbbj.2020.35.3.251
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In this study, Gluconacetobacter Xylinus was used to produce BC (bacterial cellulose) both in static and dynamic culture conditions. Critical TKE (turbulent kinetic energy) values were estimated through CFD simulation for all the agitator rotation speeds of the bioreactor adopted in this research. TKE value of maximum 0.03 m<SUP>2</SUP>/s<SUP>2</SUP> lead to the highest yield of BC, above which BC production drastically diminished. The pellicle size of BC and water content decreased with TKE value. The experimental and CFD results show that TKE values above 0.09 m<SUP>2</SUP>/s<SUP>2</SUP> elicit short fibrous BC production and transformation of cells to the mutant counterparts.
목차
Abstract
1. INTRODUCTION
2. MATERIALS AND METHODS
3. RESULTS AND DISCUSSION
REFERENCES
참고문헌 (30)
참고문헌 신청
Koizumi, S. / 2008 / Bacterium organizes hierarchical amorphous structure in microbial cellulose / Eur. Phys. J. E 26:137~142
Huang, Y. / 2013 / Recent advances in bacterial cellulose / Cellulose 21:1~30
Picheth, G. F. / 2017 / Bacterial cellulose in biomedical applications : A review / Int. J. Biol. Macromol 104:97~106
Klemm, D. / 2011 / Nanocelluloses : A new family of nature-based materials / Angew. Chem. Int. Ed 50:5438~5466
Wang, J. / 2019 / Bacterial cellulose production, properties and application with different culture method-A review / Carbohydr. Polym 219:63~76
Huang, Y. / 2013 / Recent advances in bacterial cellulose / Cellulose 21:1~30
Picheth, G. F. / 2017 / Bacterial cellulose in biomedical applications : A review / Int. J. Biol. Macromol 104:97~106
Klemm, D. / 2011 / Nanocelluloses : A new family of nature-based materials / Angew. Chem. Int. Ed 50:5438~5466
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