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연구보고서
저자정보
국승용 (한국농촌경제연구원) 이용건 (한국농촌경제연구원) 이형우 (한국농촌경제연구원) 김명수 (한국농촌경제연구원)
저널정보
한국농촌경제연구원 한국농촌경제연구원 정책연구보고 [정책연구보고 P262] 돼지고기 수급 및 유통체계 분석
발행연도
2020.8
수록면
1 - 210 (210page)

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목차

[표지]
[머리말]
[요약]
[차례]
표차례
그림차례
[제1장 서론]
1. 연구의 필요성과 목적
2. 연구내용 및 방법
3. 선행연구 검토 및 차별성
[제2장 돼지 사육 및 돼지고기 수급 현황]
1. 돼지 사육 현황
2. 돼지 도축 현황
3. 돼지고기 수출입 현황
4. 돼지고기 수급 현황
[제3장 돼지고기 생산비와 수익성]
1. 비육돈 생산비 현황
2. 비육돈 생산성 및 수익성 현황
3. 비육돈 출하농가의 경영비 구조
[제4장 돼지고기 유통 현황]
1. 돼지고기(국산 및 수입) 유통 실태
2. 국산 돼지고기 유통 실태
3. 수입 돼지고기 유통 실태
4. 돼지고기 재고 실태와 특징
[제5장 돼지고기 가격 특성 분석]
1. 돼지고기 도·소매가격 동향
2. 돼지고기 가격과 소비자물가의 관계
3. 돼지고기 가격변동의 산업부문별 영향
4. 돼지고기 가격변동의 유통단계별 영향
[제6장 돼지고기 소비 동향 분석]
1. 돼지고기 소비 현황
2. 돼지고기 소비행태 분석
3. 코로나19가 돼지고기 소비에 미치는 영향
[제7장 요약 및 시사점]
[부록]
[참고문헌]

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