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논문 기본 정보

자료유형
학술대회자료
저자정보
오상임 (단국대학교) 이애경 (단국대학교)
저널정보
한국원예학회 한국원예학회 학술발표요지 원예과학기술지 제39권 별호Ⅰ[초록집]
발행연도
2021.5
수록면
47 - 48 (2page)

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이 논문의 연구 히스토리 (3)

2021

섬기린초의 Blue LED 광도와 광주기에 따른 생육 및 기능성물질 변화
오상임 ,  이애경 한국원예학회 학술발표요지 2021.05 학술대회자료

2019

LED 광질에 따른 갯까치수염의 생육과 항산화물질 함량 및 활성 분석
오상임 ,  이자희 ,  이완희 외 3명 한국원예학회 학술발표요지 2019.05 학술대회자료

2018

LED 광원에 따른 섬기린초의 생육과 항산화 물질 함량 및 활성 분석
오상임 ,  박혜민 ,  최소영 외 5명 한국원예학회 학술발표요지 2018.05 학술대회자료

초록· 키워드

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본 연구는 돌나물속 식물 중 기능성 자원 식물로 선발된 섬기린초를 챔버 내에서 연속 생산하기 위해 blue LED의 광도와 광주기에 따른 생육과 기능성물질 함량 및 활성의 변화에 대하여 알아보고자 수행하였다. LED 광질은 선행연구를 통해 섬기린초의 기능성물질의 함량과 활성이 증가한 blue LED 단색광으로 선발하였으며, 광도는 100, 150, 200, 250, 300µmol·m<sup>-2</sup>·s<sup>-1</sup> PPFD를 16/8hr.(명기/암기)로 처리하였다. 또한 광주기 처리는 200µmol·m<sup>-2</sup>·s<sup>-1</sup> PPFD로 8/16, 12/12, 16/8hr.(명기/암기)로 처리하였다. 챔버내 온 · 습도는 섬기린초의 생육 특성에 따라 각각 20 ± 3°C, 70 ± 5%로 조절하여 9주간 처리하였다. 생육조사는 엽장 및 엽폭, 생체중 및 건물중, 최대 광화학적 효율 등을 조사하였으며, 9주 후 섬기린초 잎을 동결 건조하여 기능성물질 함량(총 안토시아닌, 총 카로티노이드, 총 플라보노이드, 총 페놀)과 활성(DPPH 및 ABTS radical 소거 활성, FRAP value)을 조사하였다. 또한, 광주기에 따른 실험 후 xanthine oxidase, tyrosinase, elastase 저해 활성을 추가 분석하였다. 섬기린초를 챔버 내에서 생육 시 blue LED 200µmol·m<sup>-2</sup>·s<sup>-1</sup> 광도는 다른 처리보다 엽장 및 엽폭이 크고 엽수도 많아 엽생장에 효과적이었으며, 최대 광화학적 효율이 정 상범위(0.78 0.84)에 속하여 새로운 환경에 대한 스트레스가 없이 적응을 잘하는 것으로 판단되었다. 기능성물질의 변화는 총 안토시아닌 함량은 LED 처리 전·후의 차이가 없었으나 총 카로티노이드 함량, 총 플라보노이드 함량, 총 페놀 함량은 처리 전보다 각각 약 2배, 2.5배, 2배씩 증가하였으며 다른 처리보다 200µmol·m<sup>-2</sup>·s<sup>-1</sup> 처리구에서 각각 0.66mg/g FW, 71.2mg CE/g FW, 75.8mg GAE/g FW로 함량이 많은 것으로 조사되었다. DPPH 및 ABTS radical 소거 활성은 처리 보다 약 7-8배 증가하여 200µmol·^_@span style=color:#999999 ^_# ... ^_@/span^_#^_@a href=javascript:; onclick=onClickReadNode('NODE10557378');fn_statistics('Z354','null','null'); style='color:#999999;font-size:14px;text-decoration:underline;' ^_#전체 초록 보기^_@/a^_#

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