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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
홍지민 (건국대학교 대학원 생물공학과 대학원생) 강상모 (건국대학교 미생물공학과 교수)
저널정보
한국미용학회 한국미용학회지 한국미용학회지 제26권 제6호
발행연도
2020.1
수록면
1,415 - 1,425 (11page)

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이 논문의 연구 히스토리 (3)

2021

갱년기 여성의 청국장 식이가 손등 피부 및 손톱에 미치는 영향에 대한 임상 연구
홍지민 생물공학과 2021.01 학위논문
청국장의 식이가 손톱에 미치는 영향
홍지민 ,  강상모 한국미용학회지 2021.01 학술저널

2020

청국장의 식이가 손등 피부에 미치는 영향
홍지민 ,  강상모 한국미용학회지 2020.01 학술저널

초록· 키워드

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In this study, a control group(Cont) and an experimental group(Exp) were administered to women in their 40s and 60s who are expected to undergo aging on the skin of the back of their hands. During the research, 10 women in an experimental group were asked to take 50g of Cheonggukjang for everyday while 10 women of a control group were not. After 12-week, the control group was not significantly different from all the measured values, but the values of the experimental group has been changed; the moisture index of the skin on the back of the hand by 18.2% (p<.01) and the oil index by 18.8% (p<.05), melanin index decreased 12.9% (p<.05), and erythema index decreased 8.3% (p<.05). The skin color of the back of the hand can be seen brightened with an increase in SCE L* value of 8.3% (p<.01) and decrease of 17% in SCE a* value indicating reducing redness in skin(p<.05), and the SCE b* value indicating yellowness of skin decreased by 14.9% (p <.05). It was also found that the fine wrinkles on the back of the hand were alleviated and the skin surface on the back of the turned out to be seemed smoother after the experiment. In conclusion, Cheonggukjang intake was effective in improving the condition of the skin on the back of the hands of women in their 40s and 60s.
#Anti-aging #Cheonggukjang #Hand #Skin-aging

목차

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