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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
최재민 (수원대학교) 이채영 (수원대학교)
저널정보
한국폐기물자원순환학회 한국폐기물자원순환학회지 한국폐기물자원순환학회지 제37권 제7호
발행연도
2020.1
수록면
487 - 494 (8page)

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This work investigates the characteristics of methane production from food waste (FW) that is collected from differentsources such as apartments, military camps, government offices, and correctional facilities. It was evaluated the relationshipbetween chemical compositions of FW (e.g., carbohydrates, proteins, and lipids) and the methane yield. The highestmethane yield was achieved with the FW collected from correctional facilities, ascribed to a high lipid content. The FWcollected from military camps showed the highest rate of methane production, attributed to a high carbohydrate content. The methane production rate was positively correlated with the lipid content (R2=0.9933) and the carbohydrates content(R2=0.9361), while the protein content exhibited no significant correlation with the methane production from FW.
#Carbohydrates #Food waste #Lipids #Methane production #Proteins #Sources

목차

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참고문헌 (25)

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Korea Ministry of Environment / 2017 / Story of valuable resources in life google schola Korea Ministry of Environment / 2020 / The waste statics (2018) google schola KOREA.net　 / Special management plan for prohibition of food waste leachate dumping in the sea google schola Presidential Committee on Green Growth / 2012 / Master plans for reduction of food waste google schola Choi, J. M. / 2018 / Enhancement of methane production in anaerobic digestion of sewage sludge by thermal hydrolysis pretreatment / Bioresource Technology 259:207~213 google schola

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