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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
유동규 (장안대)
저널정보
한국외식경영학회 외식경영연구 외식경영연구 제23권 제6호
발행연도
2020.1
수록면
131 - 153 (23page)

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본 연구는 배달음식의 선택속성이 구매의도에 미치는 영향과 인구통계학적 특성별 차이에 대해 알아본 연구이며, 배달음식의 선택속성은 인구통계학적 요인에 따라 구매의도에 대한 차이가 있을 것이라는 가정 하에 진행하였다. 탐색적 요인분석 결과, 배달음식의 선택속성인 음식의 품질, 가격, 업체이미지, 친절성, 신뢰성 중 음식의 품질, 가격, 그리고 신뢰성이 구매의도에 유의한 영향을 주었다. 배달음식의 선택속성은 성별, 나이, 결혼여부, 교육정도, 직업, 월평균소득, 1인 가구 여부와 같은 요인들에 따라 구매의도에 차이가 있다고 나타났다. 기존 레스토랑 선택속성과 관련된 많은 연구들이 있지만 배달음식의 선택속성과 구매의도에 미치는 영향, 그리고 인구통계학적 특성별 차이에 대한 연구는 미비하였음으로 본 연구는 향후 음식을 배달하는 외식업체 및 마케터들에게 유용하고 우위를 점하는 경쟁력을 제공하리라 사료된다.
#Delivery Food #Selection Attributes #Purchase Intention #Demographic Characteristics

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